- reis - 0,5 cilogram
- caws Philadelphia neu Buko - I flasu
- llyswennod - I flasu
- Caviar pysgod hedfan - I flasu (dewisol)
- Ffiled eog neu ffiled eog - 240 gram
- ciwcymbr ffres - 1 darn
- wy - 1 darn
- Tempura neu flawd arferol - I flasu
- bum bach - I flasu
- taflen nori - I flasu
Gellir coginio rholiau poeth (neu rymiau tempura) yn y cartref, a fydd, o ystyried yr holl amodau a sgiliau, ni fydd yn waeth na rhai bwyty. Paratoi: Gosodwch daflen y noria ar y mat gyda'r ochr wych i lawr. Rhowch ddwylo gwlyb gyda reis neu finegr arferol a gosodwch y reis wedi'i goginio ar y nori, gan adael ymyl y daflen 1 cm o led gyda reis heb ei llenwi. Lliwch y reis gyda chaws Philadelphia. Os dymunwch, ychwanegu caviar o hedfan pysgod. Yn gyfochrog ag ymyl y daflen, gosod stribed o eelin, sleisen o eog a chiwcymbr. Rhowch gofrestr yn ofalus trwy lapio'r mat. Cymysgwch yr wy gyda blawd a rhowch y rhol yn y batter, yna rhowch briwsion bara. Cynhesu'r olew mewn padell ffrio a ffrio'r gofrestr ar bob ochr nes ei fod yn frown euraid. Rhowch y gorffeniad ar dywelion papur a gadewch i ddraenio'r olew. Gyda chyllell sydyn, wedi ei wlychu gyda finegr reis, torrwch y gofrestr yn 4 rhan. Rhowch y rholiau ar ddysgl ac arllwyswch ar saws Unagi. Gweini rholiau gyda sinsir, saws soi a wasabi.
Gwasanaeth: 4