- eggplant - darnau 4-5
- olew llysiau - 1 Pie (ar gyfer ffrio)
- Briwsion Bara - 120 Gram
- olew olewydd - 7-8 Celf. llwyau
- bwlb cyfrwng - 1 darn (wedi'i dorri'n fân)
- Caws Pecoriko (romano) - 85 gram (wedi'i gratio)
- yn gadael mwyngano - 1 llwy de (wedi'i dorri'n fân)
- wyau - 2 darn (wedi'i ferwi'n galed)
- tomato - 230 gram (wedi'i falu mewn pure)
Torrwch yr eggplant ar hyd, 5 mm o drwch. Mewn padell ffrio, rhannwch yr olew a ffrio'r eggplant tan euraid. Symudwch i'r pad papur i gael gormod o olew wedi'i ddraenio. Mewn sosban ffrio briwsion bara gydag un llwy fwrdd. olew olewydd, nes ei fod yn frown euraid. Ar dân canolig gyda 3 llwy fwrdd. ffrio'r winwns nes bod yn feddal ac yn dryloyw. Ychwanegwch briwsion bara, cymysgwch a llewch mewn powlen i oeri. Pan fydd y winwns a'r rwsiau yn cwympo, yn ychwanegu caws, oregano a phupur. Cynhesu'r popty i 190 ° C. Chwistrellwch 1 llwy fwrdd yn ysgafn. olew olewydd a chwistrellu gyda briwsion bara. ar gyfer pob sleis yn nodi 1 llwy fwrdd. Cymysgedd winwnsyn ... ... 1 plât wy ... ... ac 1 llwy fwrdd. piwri tomato. trowch y sleisys eggplant ... ... a'i roi mewn siâp. Ychwanegwch y puri tomato a'r briwsion bara i'r haen uchaf. Arllwys olew olewydd (3-4 llwy fwrdd) a phobi am 20 munud yn y ffwrn. Gweini'n gynnes.
Gwasanaeth: 6-8