Rydym yn paratoi cacen gyda llenwi banana a charamel. Mae'r cacen yn cael ei wneud o fws toast gyda llenwi banana, cnau almwn, lemwn ac wedi'i orchuddio â charamel meddal. Mae'r cwpan hwn wedi'i gyfuno'n berffaith gyda chwpan o de neu goffi, yn ogystal â chyflenwi'r fwydlen Nadoligaidd. Rwy'n cynnig eich rysáit i'ch ystyried ac edrychwn ymlaen at eich adborth. Pob hwyl da!
Cynhwysion:- Melyn, gwenith 400 g
- Lemon 1 pc.
- Halen 1 llwy fwrdd.
- Menyn 100 g
- Llaeth 190 ml
- Siwgr 115g
- Feist, ffres, 20 g
- Sinamon tir 0.25 cwp.
- Lemon 1 pc.
- Siwgr 40 g
- Bananas 350 g
- Gwisg Almond 200g
- Menyn 20 g
- Siwgr 200g
- Hufen 250 ml
- Peintiau Almond 20 g
- Cam 1 Paratowch y cynhwysion ar gyfer y toes: blawd, burum, menyn, siwgr, llaeth a chogen lemwn; ac ar gyfer y llenwad: almonau, bananas, hufen 35% o fraster.
- Cam 2 Am y sbeisys rydym yn gwanhau'r burum mewn 4 llwy fwrdd. l. llaeth cynnes, mae'r tymheredd tua 40 ° C
- Cam 3 Rydym yn arllwys y blawd i bowlen, yn y canol rydym yn gwneud iselder ar ffurf pwll. Arllwyswch i'r twll 2 lwy fwrdd. siwgr ac arllwyswch y gymysgedd llaeth. Gyda'ch dwylo, llenwch y twll cyfan gydag haen denau o flawd. Gadewch am 30 munud nes bydd gruel ewyn yn dod allan.
- Cam 4 Nesaf, ychwanegwch yr halen a 80 g o siwgr.
- Cam 5 Torrwch y menyn, ychwanegu 1 zest lemwn a llaeth cynnes.
- Cam 6 Gadewch i ni glynu toes llyfn homogenaidd gyda'ch dwylo neu gymysgydd. Byddwn yn gorchuddio a gadael i'r toes godi am 1 awr. Rwy'n gosod y toes yn y ffwrn gyda thymheredd o tua 40 °, yna mae popeth yn digwydd 2 gwaith yn gyflymach.
- Cam 7 Paratowch y llenwad - cymerwch y bananas melyn a sleisen.
- Cam 8 Clirio'r croen lemon, torri'r cnawd yn ddarnau bach ac ychwanegu, ychwanegu dim ond siwgr a sinamon. Rydym yn cymysgu popeth, yn muro bananas ychydig gyda fforc.
- Cam 9 Gadewch i ni fraslunio'r toes gyda swm bach o flawd mewn petryal 40x50 cm. Torri i mewn i 3 stribed o'r un maint.
- Cam 10 Dosbarthwch y llenwad ar hyd y stribedi, yna lapio.
- Cam 11 Rydym yn plygu'r sbri a'i roi mewn ffurf enaid. Os nad oes siâp gyda thwll, yna rhowch hi yng nghanol y gwydr. Gorchuddiwch a lladd yn yr oergell am 10 awr i fynd. Yna rhowch y toes i mewn i ffwrn oer yn y rhan isaf a'i bobi ar 200 ° C am tua 50 munud. Gadewch i ni oeri ar y graig.
- Cam 12 Ar gyfer caramel dros wres canolig byddwn yn toddi siwgr, caiff ei charameloli'n raddol. Mae'r isaf y tymheredd, y lliw meddal a blas y caramel (yn ofalus - peidiwch â'i ordeinio, fel arall bydd yn dod yn chwerw). Yn ystod caramelization peidiwch â ymyrryd, dim ond symud y kastele o ochr i ochr.
- Cam 13 Arllwyswch yr hufen ar unwaith a choginiwch am 5 munud, gan ymyrryd yn barhaus. Yna ychwanegwch yr olew, tynnwch y sosban o'r tân a'i droi i mewn i'r caramel homogenaidd. Gadewch i ni oeri.
- Cam 14 Ar gacennau wedi'u hoeri arllwys dros arwyneb cyfan caramel oeri. Gadewch i ni lifo.
- Cam 15 Pan fydd caramel yn solidateiddio â phetalau almon. Fe wnaethom ei dorri'n ofalus a'i weini i'r tabl. Archwaeth Bon!