Rholiau gwanwyn gyda bresych Pekinese

1. Torrwch bresych Peking mawr fel bod y drydedd isaf gydag egin gwyn bras Cynhwysion:

• Pres breswyl - 1 darn (mawr)
• berdys - 1 Gwydr (wedi'i goginio, wedi'i gipio)
• nwdls reis - 1 gwydr
• glaswellt y gwanwyn - 3-4 Stakanov (dill, gwenith, persli, letys, basil, ac ati)
• halen - 1 I flasu

Cyfarwyddiadau

1. Torrwch bresych Peking mawr fel na fydd y drydedd gwaelod gydag esgidiau gwyn bras yn mynd i'r dysgl hon (mae'n berffaith i goginio addurno). Torrwch ran uchaf y bresych i'r dail. Bydd dail bach, crwm a chwythog o ganol y bresych yn mynd i'r salad arferol. Mae arnom angen y rhannau ysgafn mwyaf o'r dail allanol. O'r rhain y byddwn yn paratoi'r rholiau. 2. Paratowch y stwffin ar gyfer y rholiau, gan gymysgu cig berdys wedi'u berwi, nwdls reis a llysiau gwanwyn wedi'i dorri (persli, basil, dill, ac ati). 3. Gwasgarwch lenwi dail bresych Peking, gan dorri'r llenwad yn dynn felly nid yw'n cwympo. Torrwch y rholiau yn ddarnau tenau, union yr un fath. 4. Gweini rholiau crispy parod gyda bowlen o grefi o gymysgedd o saws soi, saws tsili a saws pysgod.

Gwasanaeth: 4-5