Daeth Pwmpen Pwmpen Sbeislyd i Ewrop o Fecsico gyda'i gilydd mewn tatws a thomatos, ar ôl darganfod America gan Columbus. Nawr mae sawl math o bwmpen: rownd, hir, heb hadau. Mae pwmpen yn cyfeirio at gynnyrch dietegol - mae ei mwydion yn calorïau isel, gan ei fod yn cynnwys llawer o ddŵr, a llawer iawn o siwgr. Ar ben hynny, mae'r pwmpen yn gyfoethog o ffibrau defnyddiol, fitaminau A a C, ac mae hefyd yn cynnwys potasiwm, ffosfforws a chalsiwm. Yn y dysgl hon, mae'r pwmpen yn mynd i'r cwmni gyda chickpeas, ac mae couscous, ynghyd â dysgl ochr. Mae cinninon, mêl a nytmeg yn rhoi nodiadau dwyreiniol pleserus iddo, ac mae almonau'n llawn blas cyfoethog. Archwaeth Bon!
Cynhwysion:- Pwmpen 250 g
- Chickpeas (cywion) 150 g
- Sudd tomato 350 ml
- Gwynyn winwns 1 pc.
- Sinsir ffres 2 llwy fwrdd.
- Olew olew 1 llwy fwrdd. l.
- Powdwr awden 1 llwy fwrdd.
- Cnau cnwd nytmeg tir 1.
- Mêl 20g
- Couscous 100 g
- Broth llysiau 200 ml
- Lemon 1 pc.
- Peintiau Almond 1 llwy fwrdd. l.
- Pinsiad halen 1
- Powdwr pupur du 1 g
- Cam 1 Mae angen i chi baratoi: pwmpen, winwnsyn, cywion, olew olewydd, sinamon, cnau coch, mêl, saws tomato, sinsir, cwscws, lemwn, almonau, halen a phupur.
- Cam 2 Cynheswch y dŵr a choginiwch y cywion trwy ddilyn cyfarwyddiadau'r gwneuthurwr. Mae'n rhagarweiniol ei bod hi'n angenrheidiol ei roi mewn digon o ddŵr am 10-12 awr.
- Cam 3 Torrwch y nionyn, a'i roi allan mewn ychydig bach o olew olewydd, nes ei fod yn frown euraid.
- Cam 4 Ychwanegwch y pwmpen wedi'i dorri, halen, pupur, nytmeg a sinamon. Gludwch ar wres canolig am 10 munud.
- Cam 5 Ychwanegwch y saws mêl a tomato. Mwynhewch am 10 munud arall.
- Cam 6 Yn olaf, ychwanegwch gywion wedi'u berwi a'u mwydwi am 10 munud arall. Os yw'r hylif yn anweddu, ychwanegwch broth bach.
- Cam 7 Paratowch y cawl, rhwbiwch y gog lemon a'i ychwanegu at y cawl. Rhowch cwscws, mewn swm sy'n hafal i faint o ddŵr. Dewch i ferwi a gadael o dan gudd caeedig i oeri.
- Cam 8 Erbyn hyn mae'r pwmpen yn barod - diffodd y nwy a'i adael am 5 munud.