- Criw o Barlys - 1 darn
- Ymennydd Veal - 1 Kilogram
- Pepper a halen - - I flasu
- Tatws - 4 darn
- Pys gwyrdd - 4 eitem. llwyau
- Pwmpen - 150 gram
- Olew llysiau - 40 mililitr
- Garlleg - 4 dannedd
- Ownsod - 2 Darn
1. Glanhewch y winwns a'i dorri'n fân. Cyn tryloywder, byddwn yn arbed winwns mewn olew llysiau. Nid yw cwnwnsyn coch yn coginio'r ddysgl hon yn addas. 2. Tynnwch o'r croen pwmpen a'i dorri'n ddarnau. Fel arfer, dyma sut mae tatws yn cael eu torri i mewn i gawl. Mae'r pwmpen yn cynnwys llawer iawn o fitaminau, yma mae'n ddefnyddiol iawn. 3. Ychwanegu tatws i'r dysgl. Mae'r tatws yn cael eu glanhau, eu golchi a'u torri'n ddarnau bach. 4. Ar waelod y pot clai, rydym yn lledaenu'r nionyn a arbedwyd o'r uchod ar y winwnsyn gyda pwdell o bwmpen. Ychwanegu'r garlleg wedi'i dorri. 5. Yn y pot, ychwanegwch ychydig o bys gwyrdd neu ŷd tun, ac ar ôl gwely o datws. Mae'r holl haenau ynghlwm ychydig. Brains yn cael eu gosod ar ben y tatws. Golchi ymennydd rhagarweiniol, dileu clotiau gwaed a ffilm, gadewch i'r dŵr ddraenio. Ychwanegwch sbeisys a halen. 6. Cynhesu'r popty a'i anfon am ddeugain i'r pot. Dylai'r tân fod yn gymedrol. Ar ôl pobi am bymtheg munud arall, ar dân fechan. Yna, rydym yn tynnu'r pot. Mae'r dysgl yn barod.
Gwasanaeth: 8