- llond llaw o aeron wedi'u sychu - 2 darn (llugaeron, ceirios, llus, ac ati)
- siwgr powdwr - 3 eitem. llwyau
- reis i bwdin - 120 gram
- llaeth - 750 mililitr
- hufen brasterog - 250 mililitr
- ffon cinnamon - 1 darn
- pod vanilla - 1 darn
- hufen sur a chyrn coch ffres - - I flasu (ar gyfer addurno)
Rhowch y ffrwythau sych mewn sosban dur di-staen, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o siwgr a digon o ddŵr i'w gorchuddio. Rhowch plât a gwres dros wres isel am 10 munud. Yna, ychwanegwch 5 llwy fwrdd o ddŵr oer a chwistrellwch y cymysgedd yn drylwyr mewn cymysgydd. Peidiwch â chreu crib, ychwanegu siwgr ychydig, os oes angen. Rhowch reis i mewn i sosban ddwfn, ychwanegu llaeth, hufen, siwgr sy'n weddill a sinamon, gwres dros wres isel. Ychwanegu'r fanila, ei droi'n dda a'i ddwyn i ferwi. Coginiwch dros wres isel am 30-35 munud, gan droi weithiau. Dylai'r reis amsugno'r holl hylif. Rhowch lwy o bwdin reis mewn powlen, arllwyswch saws berry, brig gyda llwyaid o hufen sur a chwistrellu â chwrw ffres.
Gwasanaeth: 6