- Rhannwyd wy - 5 darn
- siwgr - 1 gwydr
- blawd - 1/2 cwpan
- coco ar gyfer pobi - Cwpan 2/3
- halen - 1/4 llwy de
- Tartar - 1/2 llwy de
- hufen - 1 gwydr
- siwgr powdr - 2 1/2 cwpan
- coffi grawnog ar unwaith - 3/2 llwy de
- menyn meddal - Cwpan 1/3
- darn fanila - 3/2 llwy de
- coffi - 1 Celf. llwybro
- llaeth - 2 eitem. llwyau
Gorchuddiwch y ffurflen gyda phapur darnau, saim. Rhowch y gwyn wyau mewn powlen fach, gadewch iddynt sefyll ar dymheredd yr ystafell am 30 munud. Mewn powlen fawr, guro'r melyn wy ar gyflymder uchel tan ysgafn a ffyrnig. Ychwanegwch 1/2 cwpan o siwgr yn raddol, curwch at fras trwchus o liw lemwn. Cyfunwch y blawd, coco a halen, gan ychwanegu'n raddol at y melyn i gymysgu'n dda. Rhowch wyau gwyn ar gyflymder canol tan y froth. Ychwanegwch y tartar; curo ewyn meddal. Ychwanegwch y siwgr sy'n weddill yn raddol, gan chwistrellu ar gyflymder uchel. Chwarter i gymysgu gyda'r màs siocled. Ychwanegwch y proteinau sy'n weddill. Dough wedi'i ddosbarthu'n gyfartal mewn ffurf baratowyd. Bacenwch ar dymheredd o 350 gradd Fahrenheit 12-15 munud. Cool am 5 munud; Rhowch dywel gwyn, wedi'i chwistrellu â siwgr powdr. Tynnwch bapur perffaith. Sgriwio mewn tywel. Oeri i lawr. Mewn powlen, chwipiwch yr hufen nes ei fod yn dechrau trwchus. Ychwanegwch siwgr a choffi gwenithog. Croeswch ewyn drwchus, oer. Datguddio'r cacen oer; Iwch, gan adael 1/2 modfedd ar yr ymylon. Llwythwch ef eto. Rhowch y dysgl; cwympo allan. Mewn powlen, chwipiwch y cynhwysion ar gyfer y gwydro nes bod màs homogenaidd yn cael ei gael. Arllwyswch y gacen. Gyda fforc, gwnewch linellau sy'n debyg i rhisgl coed.
Gwasanaeth: 12