Yn y bôn, mae 94% o laeth yn yfed llaeth, ac mae'r gweddill yn lactos, protein gwenith, braster llaeth a siwgr llaeth a elwir. Lactos - carbohydrad defnyddiol, nad yw'n cronni yn y corff ac nad yw'n ffurfio braster dros ben, a hefyd yn gyfrifol am weithrediad sefydlog y stumog. Mae proteinau olew yn cynnwys asidau amino unigryw sy'n hanfodol ar gyfer y corff dynol. Yn ogystal, maent yn ymwneud â synthesis proteinau gwaed. Mae braster llaeth yn cael ei dreulio'n hawdd ac mae'n gwella gweithgaredd ensymau eraill.
Mae'n cynnwys mwy na 200 o gydrannau cemegol naturiol y mae llaeth yn eu trosglwyddo wrth wresogi: potasiwm, magnesiwm, calsiwm, ffosfforws, fitaminau B, fitamin C, A, E.
Mae un litr o ewyn yn cynnwys dwy ran o dair o ofynion dyddiol y corff mewn calsiwm, bron yn gyfan gwbl mewn fitamin B2 a 40% mewn potasiwm.
Mae defnyddioldeb serwm yn anymarferol. Mae'n helpu'r arennau i weithio, yn sefydlogi'r afu, yn ysgogi'r coluddion, yn atal datblygiad atherosglerosis ac yn lleihau llid.
Daeth y ganrif newydd ei ddarganfyddiadau a defnyddiau newydd o'r cynnyrch gwyrth hwn: mae'n tynnu niwrois ac yn helpu gyda straen, mae'n cynyddu adweithiant emosiynol rhywun. Drwy bresenoldeb fitaminau a mwynau, gellir cymharu'r serwm â ffrwythau. Yn aml, defnyddir siwgr llaeth ar gyfer deietau a dyddiau dadlwytho: mae cynnwys calorïau sawl gwaith yn llai na llaeth, ac mae'r cynnwys braster yn ymarferol sero - dim ond 0.2%. Nodir y defnydd o'r cynnyrch llaeth hwn mewn gastritis gydag asidedd isel ac, os oes angen, cyffroi secretion chwarennau treulio. Yn y coluddyn, mae'n normalio'r microflora ac yn dileu prosesau pwrpasol a achosir gan gynhyrchion o ansawdd isel, ac yn helpu i gael gwared â sylweddau gwenwynig a cholesterol gormodol o'r gwaed.
Mae gwydraid o serwm y dydd yn cryfhau'r system imiwnedd. Mae'n arbennig o ddefnyddiol i blant a'r henoed. Mewn bwyd babanod, defnyddir y cynnyrch llaeth hwn i ddisodli llaeth y fam yn rhannol. Ac i bobl sy'n dioddef o ordewdra, argymhellir fel un o elfennau maeth cywiro. Mae cynyddu'r cynnwys gwrthocsidyddion yn arafu heneiddio'r corff.
Gellir dod o hyd i laeth mewn unrhyw siop neu goginio'ch hun. Poblogaidd iawn yw'r hyn a elwir yn "bio" - coctelau neu fwdinau ffrwythau wedi'u seilio arno.
Mae cosmetoleg fodern hefyd yn defnyddio bywiogrwydd y serwm. Mae'n seiliedig ar amrywiaeth o hufenau, masgiau wyneb, siampŵ, balmau a llawer mwy. Felly, er enghraifft, mae siampŵau sy'n seiliedig ar olwyn yn cryfhau strwythur y gwallt a'i roi yn gyfrol. Yn aml, defnyddir ewyn i drin psiaiasis a gwanhau bylbiau gwreiddiau. Mae astudiaethau diweddar wedi cadarnhau presenoldeb proteinau moleciwlaidd isel arbennig, sy'n gyfrifol am dyfu ac adnewyddu celloedd corff. Fel y gwelwch, mae nodweddion therapiwtig yr ewyn yn bwysig iawn i'r corff dynol.