Mae Turnip (Brassica rapa L.) yn blanhigyn llysieuol dwy flwydd oed oddi wrth deulu croesfasnach neu bresych. Am oddeutu 4,000 o flynyddoedd yn ôl fe gymerwyd twmpen ac ers hynny roedd hi'n hoffi popeth wedi'i stemio, wedi'i ferwi, wedi'i ffrio â menyn, gyda kvas, neu ffres o'r ardd. Er enghraifft, yn Rwsia bu tipyn bob amser yn y tablau, gan mai ef oedd y prif gynnyrch bwyd, nes i'r tatws gael eu dwyn i Rwsia yn ystod amser Catherine II.
Tyrbin am gyfnod hir yn Rwsia ac yn Ewrop oedd y llysiau mwyaf fforddiadwy, yn enwedig yn y gaeaf. Ystyriwyd "Repnik" yr hen gawl mwyaf cyffredin a baratowyd o chwip a braich. Roedd tipyn o Siberia ac fe'i hystyrir yn berthynas agos i bresych. Yn y byd mae llawer o wahanol fathau o'r planhigyn hwn, sy'n wahanol i'w gilydd mewn lliw, siâp a maint y cnydau gwraidd.
Gelwir y twmpen yn lysiau "euraidd" ac i gyd oherwydd y ffaith ei bod yn cynnwys ac yn cyfuno gwahanol fitaminau a mwynau.
Cyfansoddiad cemegol twmpen.
Mae turnip yn cynnwys carbohydradau, fitaminau, microelements, glucoraphanin, elfen prin sy'n "rhagflaenydd" llysiau o sulforaphane ac sydd â'r eiddo gwrth-diabetig a gwrth-ganser cryfaf.
Ac er bod glucoraphanin i'w canfod mewn sawl math o bresych, ond chwip, blodfresych, brocoli a kohlrabi, fe'i darganfyddir mewn swm sylweddol yn fiolegol. Mae'r twmpen yn cynnwys fitaminau A, C, PP, B1, B5, B2, potasiwm, caroten, calsiwm, magnesiwm, ffosfforws, sylffwr, sodiwm, haearn, ïodin a manganîs mewn symiau bach.
Mae twmpatamin fitamin C yn cynnwys dwywaith gymaint ag mewn orennau, lemonau a bresych. Ond wedi'r cyfan, maen nhw'n bencampwyr yn ôl yr asid ascorbig. Mae ffosfforws mewn twip wedi'i chynnwys yn fwy nag yn radish a radish. Mae twmpod yn cynnwys halwynau mwynol, sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff dynol, ac sy'n rhoi eiddo meddyginiaethol iddo.
Er enghraifft, mae halwynau sylffwr yn diheintio ac yn puro gwaed, yn rhannu cerrig yn y bledren ac yn yr arennau. Yn ogystal, mae halen sylffwr ar gyfer clefydau croen, heintiau amrywiol a broncitis yn cael effaith fuddiol.
Mae magnesiwm wedi'i gynnwys yn y troell ac felly fe'i defnyddir fel mesur ataliol yn erbyn canser. Mae'n werth ystyried a'r ffaith bod magnesiwm yn gallu helpu meinweoedd esgyrn i gronni calsiwm, sydd yn ei dro yn datblygu ac yn cryfhau'r sgerbwd, sy'n bwysig iawn i organeb sy'n datblygu yn eu harddegau. Mae'r ffaith hon hefyd yn bwysig i bobl hŷn, wrth iddynt ddechrau gwanhau'r esgyrn, sy'n golygu bod y risg o ddatblygu osteoporosis yn cynyddu.
Eiddo defnyddiol.
Defnyddir priodweddau meddyginiaethol twmpen yn helaeth mewn meddygaeth werin ar gyfer atal a thrin nifer o glefydau. Mewn meddygaeth gwerin, mae tipiau wedi cael eu defnyddio ers yr hen amser. Ac mae hyn yn ddealladwy, oherwydd ei fod yn gallu glanhau a gwella'r coluddion a'r stumog. Mae gan Turnip eiddo diuretig ac antiseptig. Anogir pobl sy'n ordew, a hefyd â diabetes, i fwyta prydau bach. Mae clorlys isel mewn calorïau, yn ogystal, mae'n helpu i golli cilogramau ychwanegol. Mae twmpod yn cynghori i'w ddefnyddio ac am glefydau y balablad a'r afu. Mae'r defnydd o finyn yn ysgogi gwaith y llwybr gastroberfeddol. Hefyd, mae eiddo yn y troell sy'n normaleiddio metaboledd.
Defnyddir sudd ffrwythau wedi'i wasgu'n ffres fel diuretig a disgwyliad. Fe'i defnyddir fel twmpath ac ar gyfer atal hypovitaminosis a beriberi, ac fel y defnyddir ateb ar gyfer colitis sbeistig, gastritis hypoacid.