Priodweddau defnyddiol siwgr cwn

Brown, neu siwgr caws - nid cynnyrch poblogaidd iawn, ond erbyn hyn mae gan lawer o bobl ddiddordeb mewn bwydydd prin. Yn ein gwlad ni, mae'n hysbys ers canol y ganrif ddiwethaf. Y cyflenwr cyntaf o siwgr cwn i ni oedd Cuba. Gall siwgr cwn fod o sawl math. Mae eu gwahaniaeth yn gorwedd yng nghynnwys molasses, sy'n rhan o'r siwgr. Po fwyaf o faint y molasses, y mwyaf tywyll yw'r lliw a'r blas gorau yw'r cynnyrch. Mae nodweddion defnyddiol siwgr cwn yn eu cydrannau dietegol unigryw. Wrth fwyta siwgr betys syml, gall fitaminau, mwynau a ffibrau llysiau sydd eu hangen ar gyfer y corff dynol droi'n adneuon brasterog. Wrth ddefnyddio siwgr o gwn, ni fydd hyn yn digwydd. Gallwch fod yn siŵr y bydd eich corff yn cael ei gyfoethogi â chryfder a bywiogrwydd.

Amrywiaethau o siwgr brown.

• "Demerara".

Mae gan y math hwn o siwgr ei enw yn unol â'r dyffryn, lle mae'n cael ei wneud. Dyma'r math mwyaf siwgr o siwgr brown. Nodweddir yr amrywiaeth "Demerara" gan grisialau arbennig o fawr o olwyn euraidd brown. Mae'r siwgr wedi'i mireinio a'i ddiffinio. Mae eiddo defnyddiol yn fwy nodweddiadol o'r ffurflen heb ei ddiffinio. Yn Rwsia, gallwch ddod o hyd i'r ddau fath o'r siwgr hwn.

• "Muscovado".

Mae blas y math hwn o siwgr yn debyg i caramel. Yr unig anfantais o "Muscovado" yw'r ffordd o storio. Mae'r siwgr hwn yn amsugno lleithder yn gyflym iawn. Nodweddir y rhywogaeth hon gan liw tywyll iawn, sy'n golygu cynnwys molasau uchel.

• "Turbinado".

Derbyniodd y rhywogaeth hon ei enw yn unol â'r dull prosesu - gan ddefnyddio anwedd dŵr (tyrbin). Mae'r amrywiaeth yn cael ei nodweddu gan gynnwys cymharol isel o ddosbarth.

• Siwgr du Barbados.

Mae gan y rhywogaeth hon y cynnwys molasses uchaf, ac felly mae'n cael ei gydnabod yn gywir fel y radd fwyaf siwgr o siwgr yn y byd.

Cyfansoddiad siwgr.

Mae siwgr cil yn cynnwys llawer o gydrannau defnyddiol ac elfennau olrhain hanfodol. Yn eu plith, potasiwm, magnesiwm, sinc, calsiwm, haearn a ffosfforws.

• Mae potasiwm yn cael effaith fuddiol ar y coluddion, gan gyfrannu at ei puro, yn gwella metaboledd, yn cyflymu tynnu tocsinau a tocsinau o'r corff, yn effeithio'n gadarnhaol ar y system gardiofasgwlaidd.
• Mae calsiwm yn helpu i gadw'ch ewinedd a'ch dannedd yn iach, yn helpu i gryfhau esgyrn. Mae'n effeithio'n ffafriol ar gywilyddedd y gwaed a gweithrediad y system nerfol.
• Mae zinc yn helpwr anhepgor yng ngwaith y system hematopoiesis. Mae hefyd yn cynorthwyo yn y gwaith o fetaboledd braster.
• Mae copr yn cael effaith ar gryfhau'r system imiwnedd.
• Mae magnesiwm yn hyrwyddo addasiad cyflym i'r tymor oer.

Siwgr cwn ar gyfer diet iach.

Mae siwgr cors yn rhan o ddeiet iach. Fe'i argymhellir ar gyfer adferiad ar ôl gweithgarwch corfforol trwm, yn rhan o wahanol ddeiet, yn cael ei ddefnyddio ar gyfer bwyd babi iach. Yn enwedig bydd siwgr brown yn ddefnyddiol i ddioddefwyr alergedd.

Mae siwgr coch yn boblogaidd iawn yn Japan. Dyma'r elfen bwysicaf o fwyd Japan. Mae'r Japan yn ystyried siwgr brown yw'r cynnyrch bwyd mwyaf cytbwys. Yn Ewrop, mae siwgr cwn hefyd yn boblogaidd iawn.

Wrth sôn am nodweddion unigryw siwgr, mae'n werth sôn am un peth arall - mae siwgr cannod yn cael ei amsugno'n hir iawn gan y corff, oherwydd ei fod yn garbohydrad cymhleth. Dim ond 50 gram o siwgr yw'r corff dynol i gael egni annatod o egni ac egni, er nad yw'n niweidiol i'ch ffigwr. O ran calorïau, mae siwgr caws yn debyg i siwgr betys confensiynol, ond mae ei gyfansoddiad yn llawer gwell na'i gyfansoddiad.

I werthuso holl nodweddion defnyddiol siwgr brown, ei gynnwys yn eich diet. Bydd defnydd dyddiol o'r cynnyrch hwn yn rhoi blas hyfryd, arogl unigryw a melysrwydd anarferol i chi.