Mae Flounder yn wahanol yn ei amrywiaeth. Gan geisio rhannu'r pysgod hwn i mewn i afonydd a môr, mae pysgotwyr, yn dal i ddweud - mae fflydydd y môr yn aml yn ymweld â cheg afonydd. Wrth gwrs, nid yw'r ffaith hon yn chwarae rôl i'r defnyddiwr. Os ydym eisoes yn amlinellu cynefin y pysgod hwn, yna gallwn ddweud yn ddiogel ei fod yn gyffredin mewn sawl moro a'u dyfroedd arfordirol. Os hoffech chi siarad am y Môr Du, gallwch chi ddal y Kalkan (mae hwn yn fflydwr enfawr sy'n pwyso hyd at 10 kg, ac mae ei hyd tua 1 m). Gall y Baltig brolio 300,000 o bwysau ar ei drigolion (ond dim ond halibuts yw hwn, er eu bod hefyd yn cyfeirio at ymddangosiad fflodwr). Mae yna hefyd yr hyn a elwir yn fflydwr-turbot neu "rhombus" (fel y'i gelwir hefyd). Mae Kamchatka yn enwog am ei ffrindwr melynog neu bedwar-lwmp. Mae'r rhywogaeth hon o fflydwr yn un o'r pysgod mwyaf maethlon a blasus, gan ei fod yn cael ei werthfawrogi'n fawr.
Cyfansoddiad cemegol fflydwr. Eiddo defnyddiol.
Mae rhinweddau a priodweddau fflydwr a'i holl rywogaethau tua'r un peth, er gwaethaf y ffurfiau a'r lliwiau niferus. Gallwn ddweud bod ganddynt lawer o broteinau uchel eu gradd (tua 20%). Mae'r proteinau hyn yn werthfawr, gan fod yr asidau amino cyfansoddol yn gwbl gytbwys. Ac mae methionine hefyd yn bresennol. Mae ganddo eiddo lipotropig. Os ydym yn cymharu pysgod gyda chig anifeiliaid, mae'n ymddangos bod llai o feinweoedd cysylltiol ynddo (dyma'r rheswm dros gymathu cyffuriau pysgod yn gyflym yn y corff dynol).
Fitaminau.
Ychydig iawn o fraster sydd mewn ffosydd (tua 3%). Am y rheswm hwn, mae'n berffaith ar gyfer maeth dietegol. Mae'n hawdd iawn cymhathu'r fach bach o fraster sy'n cael ei ganfod mewn fflodyn, nad yw'n achosi unrhyw niwed i'r organeb salwch neu wan o gwbl, tra'n ei ddiddanu â phrotein fel bonws, mewn llawer iawn - fitamin A, fitamin B, fitamin E, riboflavin, thiamine , asid nicotinig, pyridoxin ac asid pantothenig.
Mwynau.
Mae cynnwys mwynau yn y ffosydd yn eithaf amrywiol. Dyma restr o rai ohonynt:
Saliau ffosfforws. Mae cryfder eich dannedd a'ch sgerbwd yn dibynnu'n uniongyrchol ar y halwynau hyn. Maent hefyd yn cael effaith uniongyrchol ar iechyd gwallt, ewinedd a chroen.
Iodin. Mae'n ddefnyddiol iawn yn gyffredinol, ond ar gyfer y chwarren thyroid yn anymarferol.
Asidau brasterog Omega-3. Mae hyn yn effeithio'n gadarnhaol ar wella broncitis, ac yn bwysicaf oll - atal datblygiad y clefydau mwyaf ofnadwy - oncolegol.
Mae asidau amino , yn cyfrannu'n weithredol at ostwng lefel colesterol yn eich gwaed.
Mae elfennau traceiniol a mwynau sydd wedi'u cynnwys mewn fflodwr, yn iach iawn yn cynyddu'r perfformiad, ond hefyd: codi imiwnedd dynol, diogelu ac amddiffyn rhag ffactorau dylanwadol allanol niweidiol (ee, heintiau, ac ati).
Gwerth calorig.
Dim ond 83 kcal fesul 100 g o gynnyrch sydd â fflydwr calorïau. Mae hyn yn golygu y gellir ei briodoli'n ddiogel i fwydydd calorïau isel. Dyna pam mae ffrwyth yn gynnyrch dietegol. Mae'n werthfawr iawn mewn maeth meddygol. Mae rhai hyd yn oed yn honni bod gan y ffosydd briodweddau afrodisiag (mewn sefyllfa i gynyddu potensial rhywioldeb).
Gwrthdriniaeth i'w defnyddio.
Nid oes unrhyw wrthdrawiadau i fflysydd wedi'u berwi a'u ffrio. Yr unig eithriad yw dioddefwyr alergedd. Ac os ydych eisoes yn sôn am salad, yna nid yw'n ddymunol defnyddio cleifion a thywrau llygach. Mae'n oherwydd nad yw eu organebau'n goddef gweddill o halen.
Archwaeth Bon! Bwyta'n iach ...