Mae Rukkola yn blanhigyn anhygoel, ac eithrio mae'n gwrthsefyll rhew, sy'n ei alluogi i dyfu ym mhobman, hyd yn oed ar eich balconi. Yn Affrica, de Ewrop, Asia, mae arugula yn cael ei dyfu mewn symiau mawr.
Mae cyfansoddiad arugula yn cynnwys brasterau, proteinau, ffibr, carbohydradau, calsiwm, fitaminau B, magnesiwm, fitaminau A, E, K, C, manganîs, ffosfforws, sy'n eich galluogi i ddweud yn ddiogel bod gan y math hwn o salad eiddo defnyddiol. Mae'n werth nodi bod mewn 100 gram o'r cynnyrch hwn yn cynnwys dim ond 25 kilocalor.
Mewn 100 gram o arugula mae: 91, 7 gram o ddŵr; 2, 6 gram o brotein; 2, 0 gram o garbohydradau; 1, 6 gram o ffibr; 1, 4 gram o onnen, 0, 7 gram o fraster.
Ystyriwn, pa fantais sydd ar organedd y person sy'n rendro sauk rukkola. Mae defnydd rheolaidd o arugula yn hyrwyddo imiwnedd, yn ysgogi gweithrediad y llwybr gastroberfeddol, yn gwella prosesau metabolig, yn cryfhau waliau gwaed, yn codi haemoglobin, yn lleihau adneuon halen, yn lleihau colesterol, yn cryfhau'r system nerfol, gan gynyddu'r lefel o wrthsefyll straen.
Mae eiddo defnyddiol y planhigyn hwn yn cynnwys y ffaith ei bod yn gallu cael effaith gwrth-bacteria, tonig, diuretig, gwrthocsidiol ar y corff. Bydd pobl sy'n dioddef o diabetes mellitus yn elwa o fwyta rukola. Mae angen cynnwys diet yn y rukkola i bobl sy'n dioddef o ordewdra, gallwch chi hyd yn oed wneud diwrnodau dadlwytho a defnyddio rukkola mewn symiau anghyfyngedig. Mae prydau calorïau isel o arugula yn helpu i golli cilogramau yn sylweddol, ac yn gyfnewid fe gewch yr egni angenrheidiol.
Mae eiddo cryf iawn antiyazvennye arugula yn hysbys iawn. Bwyta rukkola, byddwch yn osgoi niwed i waliau'r stumog, sy'n golygu y bydd tlserau presennol yn gostwng yn sylweddol o ran maint, ac ni fydd cyfansoddiad newydd arugula yn ymddangos, er y bydd troseddau o faeth a diffygion dietegol mewn bwyd.
Cynhaliwyd ymchwiliadau gwyddonol, lle dangoswyd bod yna hefyd arsenig sy'n atal datblygiad tiwmoriaid canser. Onid yw hyn yn ffactor argyhoeddiadol, sy'n ein hargyhoeddi i gynnwys dail rucola yn ein diet.
Mae gan Rukkola flas anhygoel, adfywiol, tart, bitterish, sy'n cael ei gyfuno'n berffaith â dail salad eraill, gyda physgod a phrydau cig.
Defnyddir coginio Rukkola yn aml fel garnish, ond gallwch chi ychwanegu dail rucola mewn sawsiau hufen, gan roi blas ac arogl unigryw i'r saws. Mae'r saws hwn yn wych ar gyfer pastas a phata Eidalaidd. Dechreuodd Rukkola yn yr hen amser gael ei ddefnyddio fel sbeis. Ac os bydd y defnydd o arugula ynghyd â'r saws cnau, mae'n ymddangos yn afrodisiag.
Er gwaethaf y ffaith bod gan ruccola eiddo defnyddiol, mae'n dal i fod yn werth gwybod sut i ddewis y cynnyrch defnyddiol hwn yn gywir. Dylai canghennau arugula fod yn wyrdd llachar ifanc. Mae'r hŷn yn dod yn brigau'r planhigyn hwn, yn fwy dwys ac yn hawsach yr arogl a'r blas. Ni ellir teimlo'r cytgord o arogl a blas yn unig yng nghanghennau ifanc yr arugula, ac nid y ffaith ei fod yn gallu hoffi popeth o gwbl.
Gadewch i ni roi'r rysáit salad symlaf a mwyaf cyffredin, sy'n cynnwys dail o arugula. Ar y plât, gosodwch ddail yr arugula, rhowch haen o shrimp ar ei ben a'i chwistrellu â chnau pinwydd. Gwnewch y saws - olew olewydd, finegr, pupur melys a'i lenwi â salad. Chwistrellwch gyda chaws Parmesan wedi'i gratio. Nid yw salad o'r fath nid yn unig yn eiddo defnyddiol, ond hefyd yn flas sbeislyd, nid yn gyffredin.