Pizza gyda winwns piclyd Haen denau o defaid, yn llawn lliw gyda chynllun lliw blasus a blas dwfn dymunol ... Bydd bwyta cig hyd yn oed yn gwerthfawrogi pizza gyda phupur melys Bwlgareg wedi'i marinogi â nionyn coch mewn saws caws o mozzarella a chaws parmesan. Ar gyfer un pizza â diamedr o 26 cm, mae angen 200 gram o toes a 2 lwy fwrdd. l. saws tomatownsyn. I gael gwared ar y winwnsyn piclo o finegr dros ben mae angen rhoi'r winwnsyn mewn strainer a'i guro â dŵr berw.
Cynhwysion:- Pinsiad halen 1
- Sugar 3 g
- Olew olewydd 50 ml
- Melyn, gwenith 350 g
- Brwyn, sych 7 g
- Dŵr 240 ml
- 1 winwnsyn o winwns.
- Halen 7 g
- Olew olew 2 llwy fwrdd. l.
- Llenw ffres 50 g
- Siwgr 2 llwy fwrdd.
- Basil gwyrdd 20 ffres
- Tomatos 300 g
- Tir melys Paprika 2 llwy fwrdd.
- Garlleg 1 eog
- Pepper melys 1 pc.
- 1 pc porffor winwns.
- Tomatos 1 pc.
- Olewydd heb hadau 30 g
- Caws Mozzarella 90g
- Caws Parmesan 30 g
- Persli ffres 10 g
- Olew olewydd 5 ml
- Brechlyn winelig 1 llwy fwrdd tywyll. l.
- Olew olew blodyn haul 1 llwy fwrdd. l.
- Cymysgedd o berlysiau Eidalaidd 2 g
- Powdwr pupur du 1 g
- Cam 1 Paratowch y cynhwysion sylfaenol ar gyfer pizza: toes, saws, caws Mozzarella a Parmesan, olewydd, tomatos, olew olewydd, sbeisys, pupur melys a winwns coch.
- Cam 2 Yn gyntaf, mae angen i chi guddio'r winwnsyn coch, ei dorri'n denau a'i farinio am hanner awr mewn finegr balsamig. Yn achlysurol, mae angen ichi gymysgu winwns.
- Cam 3 Golchwch y pupur melys, tynnwch yr hadau gyda'r pedicel. Carth yn cael ei dorri i mewn i stribedi o led sy'n gyfartal â thrwch y pwmp pupur.
- Cam 4 Ar olew llysiau, ffrio'r stribedi pupur yn ysgafn, lleihau'r gwres, gorchuddiwch a mwydrwch y pupur am 10 munud.
- Cam 5 Rhowch y toes mewn dysgl pobi, wedi'i oeri a'i chwistrellu â blawd ychydig. Gwnewch nifer o docynnau gyda fforc.
- Cam 6 Rhowch y toes a llyfnwch y saws nion-tomato.
- Cam 7 Top gyda tomatos, torri i mewn i sleisennau, winwnsyn, stribedi pupur cynnes, olewau wedi'u torri ar hyd 6-8 rhan.
- Cam 8 Chwistrellwch y mozzarella, rhwbio ar grater dirwy. Ar yr ymyl, chwistrellwch y gweithle gyda chaws Parmesan wedi'i gratio'n ffres. Chwistrellwch â llysiau Eidaleg a phupur du.
- Cam 9 Rhowch ffwrn poeth. Pobwch ar 250 ° C am 15 munud. Wrth weini, addurnwch y pizza gyda persli ffres. Gweini pizza mewn cyflwr poeth.