Pilaf gyda chregyn gleision

1. Paratowch llysiau. Dylid glanhau winwns a moron. Torrwch yr winwns yn giwbiau. Moron torri gyda chynhwysion:

• Cregyn gleision - 400 gram
• Reis - 300 gram
• Moron - 2 ddarnau
• Bow - 4 darn
• Olew llysiau - 3-4 Celf. llwyau
• Tocynnau - I flasu

Cyfarwyddiadau

1. Paratowch llysiau. Dylid glanhau winwns a moron. Torrwch yr winwns yn giwbiau. Moron wedi'i dorri i mewn i stribedi. Ysgwyd yr olew yn y pridd a ffrio'r winwns. Ychwanegwch y moron. I ffrio. Dylai moron fod yn feddal. 2. Mae cregyn gleision yn cael eu gwerthu a'u coginio a'u rhewi. Ychwanegwch nhw i'r llysiau a ffrio mewn ychydig funudau. 3. Rinsiwch y reis mewn dŵr oer. Yn y pridd, ychwanegwch y sbeisys a'r halen angenrheidiol. Arllwys 2 cwpan o ddŵr. Boil a berwi am 3-4 munud. Rhoi'r gorau i reis cysgu. 4. Dylai dŵr gynnwys reis o 1-1.5 cm i fflatio reis a berwi nes i ddŵr o wyneb y berlysiau reis. Rhowch ben y garlleg sglodion ac, os dymunir, darn o bupur poeth. Caewch y pilaf yn dynn gyda chaead i atal stêm rhag dod allan. Gostwng y gwres i isafswm a gadael y caled am 25 munud. Gadewch i'r pilaf dorri am 25 munud.

Gwasanaeth: 6-7