- siwgr - 1 cwpan (ynghyd â siwgr ar gyfer taenellu)
- lemwn, croen wedi'i gratio - 1 darn
- wyau mawr - 2 ddarnau
- halen - 1/4 llwy de
- darn o fanila - 1 llwy de
- darnau almon - 1/2 llwy de ofn
- blawd - 1 cwpan
- menyn heb ei falu, wedi'i doddi a'i oeri - 110 gram
- almonau - cwpan 1/4 (wedi'i sgaldio os dymunir)
1. Rhowch y rac yng nghanol y ffwrn a chynhesu'r ffwrn i 175 gradd. Lliwwch sosban gyda diamedr o 22 cm (o haearn bwrw yn ddelfrydol) neu siâp cylch. Arllwyswch y siwgr mewn powlen. Ychwanegwch y chwistrell lemwn wedi'i gratio a'i droi gyda'ch bysedd nes bod y siwgr yn wlyb ac yn fregus. 2. Chwiliwch y gymysgedd siwgr gydag wyau gyda chwisg, gan ychwanegu un wy ar y tro. Curwch â halen, vanilla a darnau almon. 3. Cwympiwch y gymysgedd wy gyda blawd. 4. Ychwanegu menyn wedi'i doddi a'i oeri. Cychwynnwch â sbatwla rwber nes ei fod yn llyfn. 5. Arllwyswch y toes mewn padell ffrio neu fowld. Lledaenwch yr almonau wedi'u sleisio o'r uchod a chwistrellwch ychydig o siwgr. Bacenwch y gacen mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 25-30 munud, neu hyd nes y bydd crwst brown brown ac ychydig yn crispy ar ei ben. Bydd y tu mewn i'r cacen yn wlyb. Cymerwch y padell ffrio allan o'r ffwrn ac oeriwch y gacen am 5 munud, yna rhedeg cyllell tenau ar hyd yr ymylon a chymerwch y gacen ar blât gweini.
Gwasanaeth: 8-10