- gwenith blawd - 1 gwydr
- blawd - 1 cwpan
- siwgr brown - 4 Celf. llwyau
- powdwr pobi - 1 af. llwybro
- halen - 1/4 llwy de
- menyn - 4 eitem. llwyau
- hufen braster - Cwpan 3/4
- wy - 1 darn
- mêl - 2 eitem. llwyau
- darn fanila - 1 llwy de
- duer duon - 5 cwpan (wedi'i rewi)
1. Cynhesu'r popty i 200 gradd. Torri'r ciwbiau menyn wedi'u hoeri. Mewn prosesydd bwyd cyfunwch flawd gwenith, blawd, powdr pobi, siwgr brown a halen. Trowch y cynhwysion am ychydig eiliadau. Ychwanegwch y menyn. Curwch nes bod y gymysgedd yn debyg i fraster mawr. Os nad oes gennych brosesydd bwyd, gallwch chi gymysgu'r toes â llaw i gysondeb y briwsion. 2. Rhowch y toes mewn powlen fawr. Ychwanegwch hufen, echdynnu ewin, mêl a fanila yn ysgafn. Cnewch y toes mewn powlen. 3. Ychwanegwch y môr duon wedi'u rhewi a pharhau i glymu'r toes gyda'ch dwylo. Po fwyaf y môr duon y byddwch chi'n ei ychwanegu, y cacen porffor rydych chi'n ei gael yn y pen draw yn fwy bywiog. Defnyddir môr duon wedi'u rhewi yn y toes i gadw eu siâp gwreiddiol ar ddiwedd y paratoad, ac i beidio â chymysgu'r toes i fàs homogenaidd. 4. Ar yr wyneb arlliw, rhowch y toes i mewn i gylch o 2.5 cm o drwch. Torrwch y cylch yn wyth rhan gyfartal. 5. Rhowch sleisys ar daflen pobi wedi'i linellu gyda parchment. Gwisgwch tua 15-18 munud, hyd yn oed yn frown. 6. Rhowch ar y gril a chaniatáu i oeri.
Gwasanaeth: 8