Piedlau Apple yn y multivark. Mae pasteiod yn cael eu toddi mewn gwahanol fathau o fwydydd y byd. Y rhai mwyaf cyffredin yw kish Ffrangeg a phashtida o fwyd Iddewig. Yn y ddau gacen, caiff y llenwad ei bobi mewn llenwi hylif, sy'n trwchus yn ystod y paratoad, felly rydym yn cael cacen ddigon trwchus ond sudd. Er gwaethaf y ffaith y gellir priodoli'r ddau fath o pasteiod i'r arllwys, mae'r egwyddor o'u paratoi yn wahanol. Mae gan Kish sylfaen dwys o toes bob amser, fel cwpan, sydd wedi'i lenwi â chig, madarch, llysiau, llenwi pysgod ac yna'n dywallt cymysgedd o wyau, cynhyrchion llaeth a chaws. Yn y pâtide, mae'r llenwad wedi'i leoli y tu mewn i'r batter. Y tro hwn, penderfynais wneud pêl jeli ar y rysáit o Kish Ffrangeg gyda chaws ac afalau. Gan fod gen i amryfelwr, rwy'n arbrofi gyda'i ddefnydd. Mae'r amser i baratoi'r cywair yn mynd yn fwy, ond mewn tywydd poeth nid yw'r aer yn gwresogi i fyny, fel o'r ffwrn ac nid oes angen i chi edrych a gwirio'r parodrwydd, bydd y rhaglen yn gwneud popeth ei hun. Wrth ddisgrifio camau'r rysáit, rhoddaf esboniad o sut i baratoi'r un cerdyn nid yn unig yn y multivarquet, ond hefyd mewn ffwrn confensiynol.
Cynhwysion:- Pryfed puff 250 g
- Wyau o 4 pcs cyw iâr.
- Hufen sur 100 g
- Menyn 85 g
- Caws 50g caled
- Ffrwythau blawd gwenith 2 llwy fwrdd. l.
- Walnut 30 g
- Halen 0.5 tsp.
- Llwy fwrdd siwgr 1. l.
- Caws caled 150 g
- Apple 3 pcs.
- Sudd lemwn 1 llwy fwrdd.
- Cam 1 Ar gyfer y cacen jellied gyda chaws ac afalau, bydd arnom angen: crwst puff parod, caws, afalau, wyau, hufen sur, menyn, blawd, cnau, halen a siwgr.
- Cam 2 Mae'r pastry puff heb ei ddwfn yn cael ei rolio ar ffurf crempog mewn diamedr yn fwy na dysgl pobi neu bowlen o aml-garc.
- Cam 3 Goleuo'r goeden (mae gen i aml-farc Polaris) gyda menyn a gosod y toes, gan godi'r ochrau 3-4 cm o uchder.
- Cam 4 Torrwch y caws i giwbiau bach.
- Cam 5 Mae afalau wedi'u torri'n cael eu torri'n giwbiau o'r un maint, taenellu â sudd lemwn, sy'n atal tywyllwch.
- Cam 6 Cymysgwch yr afalau a'r caws, arllwyswch i waelod y toes a'i ddosbarthu ar y gwaelod.
- Cam 7 Paratowch y llenwi: byddwn yn cymryd hufen sur gydag wyau a chnau Ffrengig wedi'i gratio ar y grater.
- Cam 8 Ychwanegwch y blawd, menyn meddal, caws wedi'i gratio, halen a siwgr, unwaith eto byddwn yn ei gymryd i wneud iddo edrych fel toes crempog.
- Cam 9 Arllwyswch y caws a'r afalau gyda'r cymysgedd sy'n deillio ohoni.
- Cam 10 Rydyn ni'n gosod y bowlen yn y multivark, troi ar y rhaglen "Bake" - 1 awr, a phan fydd yn troi i ffwrdd, 20 munud arall yn y rhaglen "Pizza". Os ydych chi'n coginio yn y ffwrn, yna mae'r tymheredd yn 180 ° C, a dylid gwirio'r parodrwydd rhywle mewn tua 50 munud.
- Cam 11 Yn y multivark, nid yw'r criben uchaf yn gwthio, ond nid yw'r cywair yn waeth. Gellir troi pasteiod, mwdinau a bisgedi rheolaidd i gael crwst dros ben, ac mae hi'n well peidio â'i wneud. Yn y gacen o'r ffwrn, dylai'r brig frownio.
- Cam 12 Mae'r cacen yn cael ei dynnu o'r bowlen trwy ddefnyddio'r tab coginio stêm: caiff ei fewnosod ac, ynghyd â'r bowlen, troi drosodd, mae'r cacen yn parhau ar y bowlen, yna gellir ei roi ar blât, ei oeri a'i dorri'n de.