- blawd - 1 cwpan
- powdwr pobi - 1/2 llwy de
- soda - 1/2 llwy de ofn
- halen - 1/4 llwy de
- ffynion menyn heb ei falu, tymheredd ystafell - 1/2 Pieces
- siwgr - Cwpan 2/3 (ynghyd â 1 llwy fwrdd)
- croen lemon wedi'i gratio - 1 llwy de
- wy mawr - 1 darn
- llaeth menyn - 1/2 cwpan
- mefus - 1 cwpan
1. Cynhesu'r popty i 200 gradd gyda'r stondin yn y canol. Lliwch gydag olew ac ysgafnwch siwgr gyda siwgr siâp cacennau crwn gyda diamedr o 22 cm. Ysgwyd blawd ychwanegol. Torrwch y mefus yn sleisen. Mewn powlen fach, cymysgwch y blawd, powdwr pobi, soda a halen. Mewn powlen gyfrwng, cymysgwch fenyn ar gyflymder cyfrwng gyda 2/3 cwpan o siwgr a chryslid lemwn hyd nes cysondeb hufenog, am tua 2 funud. Ychwanegu echdynnu wyau a vanilla, gwisgwch nes eu bod yn unedig. Lleihau cyflymder y cymysgydd i isel, ychwanegu un rhan o dair o'r gymysgedd blawd, ac yna hanner y llaeth menyn. Parhewch i ychwanegu cynhwysion sych a llaeth menyn yn ail, gan ddod i ben gyda chymysgedd blawd. Rhowch y toes yn y ffurf a baratowyd. 2. Gwasgarwch yr aeron mefus o hyd yn uwch, yna chwistrellwch y 1 llwy fwrdd o siwgr sy'n weddill. Bacenwch nes na fydd y toothpick sydd wedi'i fewnosod i ganol y gacen yn gadael yn lân, o 25 i 30 munud. 3. Rhowch y gacen ar y rac a'i oergell am 10 munud. Cymerwch y cacen allan o'r mowld a'i oeri am 10-15 munud arall cyn ei weini.
Gwasanaeth: 6