Pa mor flasus yw coginio saethau garlleg - wedi'u piclo, wedi'u ffrio, yn Tsieineaidd (ryseitiau gyda lluniau)

Garlleg - un o'r llysiau mwyaf cyffredin yn ein bythynnod gwledig. Fel rheol, mae rhan sylweddol o'r diwylliant yn cael ei dyfu ar eiriau neu ar fwlb. Fodd bynnag, mae rhan arall o'r planhigyn, y gwyddom ni ddim cymaint ohono - saethau'r garlleg. Beth ydyw a beth ydyw "bwyta"? Gelwir y saethau'n rhan ddaear, a gynrychiolir ar ffurf tiwbiau "gwyrdd" llachar gwyrdd. Mae saethau'n ymddangos yng nghanol yr haf, ynghyd â chnydau llysiau eraill. Fodd bynnag, os yw winwns, ciwcymbres a tomatos yn cael eu defnyddio'n weithredol i wneud prydau tymhorol gwahanol, yna saeth garlleg fel arfer yn cael ei daflu i ffwrdd. Fodd bynnag, mae yna lawer o wahanol ryseitiau blasus - gellir saethu saeth garlleg, marinogi, wedi'i goginio yn Tsieineaidd, a ddefnyddir ar gyfer gwneud sawsiau, saladau, byrbrydau.

Mae'r rhan suddiog werdd hon yn hynod o ddefnyddiol, gan ei fod yn cynnwys llawer o sylweddau gwerthfawr sy'n cyfrannu at wella'r coluddyn, trin arthosclerosis, pwysedd gwaed uchel ac atal clefydau heintus. Oherwydd presenoldeb cydrannau sylffid, gall saethau o garlleg "atal" y gwialen dysentry, staphylococcus, ffyngau.

Cynnwys

Saethau garlleg wedi'u ffrio: y rysáit wreiddiol gyda lluniau cam wrth gam Pa mor ddelfrydol yw codi saethau'r garlleg: rysáit cartref gyda'r llun Arrows of garlic gyda chyw iâr yn Tsieineaidd: rysáit cyffredinol gyda llun Arrows of garlic in cream cream - rysáit fideo gwanwyn o baratoi

Saethau garlleg wedi'u ffrio: y rysáit wreiddiol gyda lluniau sy'n seiliedig ar dro

Y byrbryd hynod o flasus fydd addurno pob bwrdd. Mae gan y dysgl "synnwyr" sbeislyd, ac mae'r blas yn feddal iawn ac yn dendr. Gall y prif gynhwysyn gael ei goginio ymlaen llaw a'i rewi yn y rhewgell - yna bydd saethau ffrwythau garlleg ar gael hyd yn oed yn y gaeaf.

Rhestr o gynhwysion:

• saethau garlleg - 200 gr.
• hufen sur - 2 llwy fwrdd
• past tomato - 1 llwy fwrdd.
• olew blodyn yr haul - 1 llwy fwrdd.
• garlleg - 2 ewin
• persli - 1 criw o wyrdd
• halen, pupur - i flasu

Gweithdrefn:

1. Mae saethau o garlleg yn cael eu golchi a'u torri'n ddarnau bach.

2. Cymerwch y cynhwysydd a chymysgu past tomato gydag hufen sur.

3. Mewn padell ffrio, mae angen i chi ffrio'r saethau garlleg nes bod crwst crwst yn cael ei ffurfio. Yna gallwch chi ychwanegu cymysgedd o hufen sur a past tomato.

4. Nawr mae'n rhaid cymysgu'r holl gynhwysion, ychwanegu halen a phupur i flasu. Er bod y pryd yn cael ei goginio ar dân, rydym yn glanhau ac yn malu garlleg, sydd hefyd yn cael ei gludo i sosban. Parhewch i ddiffodd saethau'r garlleg ar wres isel nes eu coginio, am 10 - 15 munud.

5. Popeth, gallwch chi gael gwared ar saethau garlleg o'r tân a'i weini i'r tabl. Peidiwch ag anghofio addurno'r pryd yn hardd gyda persli, ac ychwanegu salad ysgafn fel addurn.

Sut i godi saethau garlleg blasus: rysáit cartref gyda llun

Mae cynaeafu saethwyr garlleg ar gyfer y gaeaf yn arbennig o bwysig i berchnogion bythynnod haf, a gasglodd "gynhaeaf" hael o'r cynnyrch hwn. Ond gellir ei gadw'n berffaith tan y gaeaf - mae'n cael ei farinio'n ddigon cywir mewn jariau gwydr.

Cynhyrchion ar y rysáit ar gyfer piclo:

• saethau o garlleg
• halen
• popcorn
• dail bae
• finegr bwrdd 9%
• dŵr

Canllaw cam wrth gam ar gyfer marinating:

1. Rydyn ni'n rinsio saethau'r garlleg, yn torri'r cynnau ac yn torri i mewn i rannau o gyfrifo dyfnder y can. Rhowch y saethau yn y cynhwysydd yn ddwys.
2. Rydym yn paratoi'r marinâd gydag ychwanegu'r holl gydrannau - yn ôl y rysáit. Rhaid blasu. Dewch â'r marinâd i ferwi.
3. Ychwanegwch y finegr i'r jariau â saethau garlleg ac arllwys marinâd berw.
4. Rydym yn mynd ymlaen i sterileiddio. Mae cwmpas yn cwmpasu pob un a'i osod am 12 i 15 munud mewn cynhwysydd mawr o ddŵr.
5. Rydym yn cau'r banciau ac yn rhoi ar y tywel "top of the bottom", tan yr oeri cyflawn. Felly gallwch chi farw saethau blasus o garlleg ar gyfer y gaeaf a gwasanaethu ynghyd â datws mwdog poeth. Diddanwch go iawn!

Arrows of garlleg gyda chyw iâr yn Tsieineaidd: rysáit gyffredinol gyda llun

Prif amlygiad y pryd hwn yw'r saws, yn ogystal â thorri cynhyrchion - mewn gwirionedd, felly mae'r enw "yn Tsieineaidd". Ac yn lle cyw iâr, gallwch chi gymryd porc, cwningod neu hyd yn oed oen. Mae saethau garlleg yn cydweddu'n berffaith ag unrhyw fath o gig, a bydd canlyniad terfynol y paratoi yn bodloni'r blas mwyaf cain a mireinio.

Cynhwysion ar gyfer y pryd:

• saethau o arlleg - 500 gr.
• cig cyw iâr - 400 gr.
• winwns - 1 pc.
• saws soi - 3 llwy fwrdd.
• olew ffa soia - 2 llwy fwrdd.
• starts - 3 llwy fwrdd
• siwgr - 2 llwy fwrdd.
• halen - i flasu
• dŵr 300 ml
• tymheru a sbeisys (basil, sebra y ddaear, pupur coch daear, cyri, gwreiddyn sinsir ffres) - i flasu

Gweithdrefn goginio:

1. Yn gyntaf, mae angen i chi saethu saethau'r garlleg gyda dŵr poeth - rhowch y sosban ar y tân.
2. Mae cig wedi'i danno'n cael ei dorri'n ddarnau â thri o 5 mm.
3. Rydyn ni'n glanhau saethau'r garlleg - yn torri'r llinyn a rhan waelod y lliw gwyn. Rydym yn torri'r cynnyrch i ddarnau o 5-6 cm.
4. Caiff winwns eu glanhau a'u torri'n fân.
5. Ar ôl berwi'r dŵr, rydyn ni'n gosod y saethau garlleg mewn sosban ac yn coginio am ryw funud. Yna, mae angen i chi ddraenio'r dwr, a'u taflu i mewn i colander.
6. Yn y ciw - coginio cig, a fydd angen sosban dwfn. Ar ôl cynhesu'r cynhwysydd, arllwyswch yr olew llysiau a ffrio'r cig. Ar ôl tri munud, gallwch chi atodi'r winwns a ffrio am ychydig funudau arall, gan gofio ei droi.
7. Erbyn hyn, mae'r saethau garlleg eisoes wedi'u golchi a'u sychu, felly rydym hefyd yn eu hanfon at y sgilet i gig a winwns - am 2 i 3 munud.
8. Rydym yn gwneud saws i saethau'r garlleg. Mewn cynhwysydd dwfn, rydyn ni'n rhoi saws soi, siwgr, wedi'i wasgu trwy'r sinsir ffres a'r sinsin ffres yn ôl y rysáit. Cywiro'r holl gynhwysion ac ychwanegu graddau yn y broses yn raddol.
9. Dylai'r saws gael ei dywallt i mewn i sgilet a mwydwi am bum munud arall. Arrows o garlleg gyda chyw iâr yn Tsieineaidd yn barod i flasu!

Y ryseitiau mwyaf blasus ar gyfer coginio kvass cartref

Arrows of garlleg mewn hufen sur - rysáit fideo gwanwyn

Mae gwanwyn fel arfer yn dymuno newid yn y bwydlen ddyddiol. Bydd rysáit syml a blasus o'r fath yn cymryd o leiaf amser, a bydd blas y pryd a baratowyd yn rhyfeddu gyda chyfuniad blas anarferol.

Mae'r ryseitiau mwyaf blasus a defnyddiol o jam mefus yn edrych yma

Sut i goginio saethau garlleg? Gellir dewis rysáit ar gyfer pob blas - o brydau cyflym syml "ar frys" i saladau mwy cymhleth a sawsiau blasus.

Coginiwch un o'r prydau hyn a bydd eich gwesteion yn falch iawn!