- creision o siocled gwyn - 1 cwpan
- menyn - cwpan 1/4
- banc llaeth cywasgedig - 1 darn (320 g)
- purws tatws melys - Cwpan 3/4
- darn fanila - 1 llwy de
- sinamon - 3/4 llwy de
- halen - 1/8 llwy de
- o siwgr powdr - 8 Cwpan
- pecans tost - 2 cwpan
1. Gosodwch lwydni gwydr gyda maint o bapur cwyr 20x20 cm, fel bod ymylon y papur yn ymwthio tu hwnt i oriau'r mowld, a'i osod o'r neilltu. 2. Mewn powlen fawr, toddiwch y siocled gwyn, menyn a llaeth cywasgedig at ei gilydd nes bod cysondeb unffurf. Gellir gwneud hyn mewn ffwrn microdon. 3. Arllwyswch y màs wedi'i doddi i mewn i bowlen o brosesydd bwyd a'i gymysgu â phwri tatws melys, darn fanila, sinamon, halen a hanner y powdr siwgr. 4. Er bod y cyfuniad yn gweithio, ychwanegwch y siwgr powdr sy'n weddill a'i gymysgedd. Dylai'r fudge edrych yn drwchus ac yn gludiog iawn. 5. Ychwanegu cnau a chymysgedd wedi'i falu. 6. Arllwyswch y màs i'r mowld a baratowyd a lefel yr arwyneb gyda sbeswla. Rhowch yn yr oergell, nes bydd y fudge yn caledu, am tua 2 awr. 7. Tynnwch y fondant o'r oergell a'i dynnu allan o'r mowld trwy dynnu ymylon y papur cwyr. Gan ddefnyddio cyllell sydyn, torrwch y melysion yn sgwariau bach.
Gwasanaeth: 24