- blawd - 2 1/2 cwpan
- coco - 2 llwy de
- halen - 1 llwy de
- siwgr - 1 1/2 cwpan
- olew llysiau - 1 1/2 cwpan
- wyau - 2 ddarnau
- lliwio bwyd coch - 1/2 llwy de (fel gel)
- darn o fanila - 1 llwy de
- llaeth menyn - 1 gwydr
- soda - 1 1/2 llwy de
- finegr gwyn - 2 llwy de
- Ar gyfer gwydro: chopsticks o fenyn heb ei halogi - 2 Darn
- caws hufen - 360 gram
- powdwr siwgr - 4 cwpan
- darn o fanila - 3/4 llwy de
1. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Yn y ffurflen ar gyfer muffins, rhowch fewnosodiadau papur. Cymysgwch mewn powlen fawr o flawd, coco a halen. 2. Cymysgwch y siwgr a'r menyn ar gyflymder uchel gyda chymysgydd trydan. Ychwanegwch wyau, un ar y tro, yn chwistrellu ar ôl pob ychwanegiad. Ychwanegu'r cymysgedd lliw a dail fanila. 3. Lleihau'r cyflymder i isel. Ychwanegwch y gymysgedd blawd mewn tri cham yn ail gyda dau ychwanegiad o lai menyn. Stirio'r soda a'r finegr mewn powlen fach, ychwanegwch y cymysgedd i'r toes a'r chwip ar gyflymder cyfartalog o 10 eiliad. 4. Rhannwch y toes yn gyfartal ymhlith y mewnosodiadau papur, gan lenwi pob 3/4. Gwisgwch am tua 20 munud. Caniatáu i oeri yn llwyr ar y ffurflen. Gellir storio melinau dros nos ar dymheredd ystafell neu wedi'i rewi am hyd at 2 fis mewn cynhwysydd wedi'i selio. 5. Paratowch yr eicon hufenog. Rhowch y menyn a'r caws hufen gyda chymysgydd ar gyflymder uchel, o 2 i 3 munud. Lleihau'r cyflymder i isel. Ychwanegu'r siwgr powdr, un gwydr ar y tro, ac yna'r darn fanila, cymysgu â màs homogenaidd. Gellir storio glaze yn yr oergell am hyd at 3 diwrnod. Cyn ei ddefnyddio, ei wresogi i dymheredd ystafell a chwip. Llenwch y gwydredd gyda mwdinau a'u gweini.
Gwasanaeth: 8