Manteision Braster Cyw Iâr
Mae braster cyw iâr yn cael ei dreulio'n eithaf hawdd. Mae'n toddi ar dymheredd isel (35-37 gradd), mae ganddo flas a arogl dymunol. Yn fwyaf aml, defnyddir braster cyw iâr i wneud cig o adar. Esbonir y defnydd o fraster o adar gan bresenoldeb asidau brasterog annirlawn, na ellir eu symud yn ôl i'r corff. Yn enwedig yn yr asidau hyn, mae angen plant. Felly, os ydych chi'n cadw at ddiet ac yn gwrthod pob braster yn gategoryddol, peidiwch â chydymffurfio â diet llym plant. Wedi'r cyfan, mae asidau annirlawn wedi'u cynnwys mewn braster cyw iâr, yn cymryd rhan mewn twf celloedd, normaliad cyflwr y croen (sy'n bwysig yn y glasoed), yn arwain at golesterol niweidiol, ac ati Mae diffyg asidau annirlawn yn arwain at broblemau croen, arafu twf plant, lleihau imiwnedd.
Roedd brot cyw iâr bob amser yn cael ei ystyried yn gynnyrch bwyd delfrydol i gleifion, pobl wan. Ond yn y blynyddoedd diwethaf, mae maethegwyr yn holi cynyddol am nodweddion defnyddiol broth cyw iâr. A galwch yn agored i beidio â'i ddefnyddio ar gyfer bwyd. Ysgogodd y datganiadau hyn feddygon i gynnal ymchwil wyddonol. Mae'n troi allan na all y broth cyw iâr braster gael ei alw'n gynnyrch dietegol delfrydol. Fodd bynnag, mae'n hynod ddefnyddiol i'r galon. Mae'n gwella cyflwr cyhyr y galon a waliau'r llongau. Yn gyfochrog, canfuwyd nad yw presenoldeb braster cyw iâr a chig yn y broth yn cynyddu pwysedd gwaed (fel y credwyd yn flaenorol). Os ydych chi'n yfed cwpan o brot cyw iâr ffres bob dydd, yna mewn amser mae gan bobl ag arrhythmia rythm calon arferol. Mae manteision cig cyw iâr a braster yn y broth yn cael eu hesbonio gan gynnwys protein cyw iâr penodol - peptid. A hefyd gynnwys sylweddau echdynnol. Maent yn gorfodi stumog "ddiog" i weithio.
Mewn cylchgronau diet dieithr yn cael eu hargymell yn gynyddol i'w defnyddio yn y diet a braster cyw iâr ar ffurf broth, a chyw iâr. Wrth gwrs - mewn symiau rhesymol! Mae hyn yn arbennig o wir i gleifion â diabetes math 2. Mae cig gwyn cyw iâr (ac adar eraill) yn well i gig coch. Mae'n lleihau'r crynodiad o golesterol drwg, yn adfywio pibellau gwaed, yn lleihau faint o brotein yn yr wrin.
Manteision cig cyw iâr
Fel braster cyw iâr, mae dofednod yn gyfoethog mewn asidau brasterog aml-annirlawn. Felly, mae manteision cig yn anymarferol. Mae cig cyw iâr yn lleihau'r risg o bwysedd gwaed uchel, yn atal clefyd isgemig, strôc a thrawiadau ar y galon, yn normaleiddio prosesau metabolig yn y corff, yn cryfhau imiwnedd.
Ystyrir cig cyw iâr yw'r ffynhonnell brotein gorau sydd ar gael. Mae ei ganolbwynt yn uchel iawn - yn fwy na rhywogaethau eraill o adar. Yn y cig o gyw iâr mae 22, 5% o brotein. I'w gymharu: twrci - 21, 2%, hwyaden - 17%, goose - 15%, cig eidion - 18, 4%, porc - 13, 8%, cig oen - 14, 5%. Felly, mae cig cyw iâr yn anhepgor i gorff sy'n tyfu. At hynny, mae cig cyw iâr yn eithaf blin, yn hawdd ei dreulio. Hefyd, mae cig cyw iâr yn bencampwr am asidau amino hanfodol. Os oes problemau gyda'r pibellau gwaed, dewiswch fraster cyw iâr - maent yn cynnwys y lleiafswm o gynnwys colesterol niweidiol.
Esboniad arall ar gyfer manteision cig cyw iâr yw presenoldeb cyfansoddion protein arbennig. Maent yn effeithio ar y corff fel dos sioc o fitaminau. Mae symudiad o swyddogaethau amddiffynnol yr organeb gyfan. Mae cig cyw iâr yn gyfoethog o haearn mewn ffurf hawdd ei dreulio, copr, magnesiwm, calsiwm, seleniwm, ffosfforws, sylffwr.
Hefyd ym mhig y cyw iâr mae llawer o fitamin B2, B6, B9, B12. Mae B2 yn ymwneud â metaboledd braster a charbohydrad, yn cefnogi'r "system nerfol ganolog" yn y wladwriaeth "ymladd", diolch i'r ewinedd a'r croen mewn cyflwr iach. B6 yn rheoleiddio metabolaeth braster a phrotein, hefyd yn fuddiol i'r croen a'r system nerfol. Mae fitamin B9 yn anhepgor ym mhrosesau hematopoiesis, beichiogrwydd iach, yn cymryd rhan mewn metaboledd protein, yn cynyddu ymwrthedd yr organeb gyfan i ffactorau amgylcheddol anffafriol. Diolch i fitamin B12, cynyddu imiwnedd, codi pwysau gwaed, iselder ac anhunedd yn diflannu. Mae'n angenrheidiol ar gyfer organau atgenhedlu.
Mae cig cyw iâr yn gyffredinol. Mae'n ddefnyddiol i asidedd isel ac uchel o sudd gastrig. Mae ffibr meddal, cig cyw iâr yn gweithredu fel clustog, asid gormodol "rhwymo" mewn wlser duodenal, syndrom stumog anhyblyg, gastritis. Mae'n hawdd iawn treulio, oherwydd nid oes ganddo feinwe cysylltiol (yn hytrach na chig eidion). Mae cig cyw iâr yn un o'r rhai mwyaf dietegol. Hebddo, peidiwch â chael diabetes, gyda phroblemau stumog, gyda gordewdra, os yw'r system cardiofasgwlaidd yn peri gofid. Atgoffir ffans o ddeiet mai cig cyw iâr yw'r calorïau mwyaf isel.
Mae manteision braster cyw iâr a chig yn dweud ymchwil wyddonol. Fodd bynnag, ym mhopeth mae angen i chi wybod y mesur. Yn y diet mae amrywiaeth bwysig, gan nad yw'r bwyd delfrydol yn bodoli.