- Macrell - 1 darn (ar gyfer 2 wasanaeth)
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau
- Tomatos - 2-3 darn (bach)
- Ownsod - 1 Pie
- Caws - 150-200 gram
- Sbeisys - - I flasu (halen, pupur, coriander, basil)
- Greens ffres - - I flasu
- Olew olewydd - - I flasu
Paratoi'r pysgod. Rydym yn ei olchi, ei lanhau, ei chwythu a'i rannu'n 2 ddarnau llinyn (2 ddogn). Yna rydyn ni'n rwbio'r pysgod gyda halen, pupur a sbeisys eraill (i flasu), crisialu mewn briwsion bara. Fe'i gosodwn mewn llwydni pobi wedi'i orchuddio â ffoil. Ar macrell, rydym yn lledaenu winwns, wedi'i dorri'n gylchoedd. Ar y winwns rydym yn lledaenu'r pupur wedi'i dorri a chnawd y tomatos. Yn yr achos hwn, defnyddir tomatos wedi'u rhewi. Yna, ychwanegwch rywfaint o ddŵr i'r pysgod, ei orchuddio â ffoil a'i hanfon i'r ffwrn wedi'i gynhesu i 180 gradd am 30 munud. Yna, rydym yn tynnu'r pysgod allan, yn ei daflu'n helaeth gyda chaws wedi'i gratio a'i hanfon yn ôl am 10 munud arall. Rydym yn gwasanaethu macrell gyda phupur Bwlgareg ar unwaith mewn ffurf gynnes. Peidiwch ag anghofio sbeintio perlysiau ffres.
Gwasanaeth: 2