- Llaeth - 1 Gwydr
- Wyau cyw iâr - 2 ddarnau
- Menyn - 100 gram
- Melyn - 400 gram
- Raisins - 500 gram
- Siwgr - 5 llwy de
- Olew llysiau - 100 Millilitr
Rydym yn dechrau, wrth gwrs, gyda'r prawf. Rydym yn arllwys i mewn i bowlen wydraid o laeth oer, yna rydym yn gyrru ychydig wyau. Cwympo. Ychwanegwch y menyn wedi'i doddi i'r màs sy'n deillio ohono. Cwympo. Rydym yn dechrau cymysgu'r blawd mewn darnau bach. Yn gyntaf, cymysgwch â llwy, a phan fydd y toes yn dod yn fwy elastig - dechreuwch glinio â'ch dwylo. O'r prawf sy'n deillio o hyn, rydym yn ffurfio pêl, sy'n cael ei orchuddio â napcyn a'i adael mewn lle cynnes am 40 munud. Ar ôl 40 munud, rhannwch ein toes i oddeutu 12 peli o faint wyau cyw iâr, ac mae pob un ohonynt yn cael ei gyflwyno i oddeutu maint y padell ffrio lle y byddwn yn ffrio. Dylai'r padell ffrio fod yn ddigon mawr, gan fod y lavash mewn maint yn cael ei gydberthyn â chebureks. Am hanner y toes sydd wedi'i rolio, lledaenu rhai o'r rhesins, a'i chwistrellu gyda siwgr. Rydym yn ffurfio'r lavash, gan gynnwys yr ymylon yn ofalus. Ar gyfer harddwch, gallwch gerdded o gwmpas y gyffordd gyda chyllell arbennig ar gyfer cebureks. Frych fel cebureki - mewn llawer iawn o olew wedi'i gynhesu, o'r ddwy ochr i liw aur y toes. Mae'r lavashi wedi'i orffen wedi'i orffen (nid ydynt yn cael eu poeth), ac ar ôl hynny maent yn addas i'w bwyta. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 12