Llysiau paella

Mae paratoi Paella Paella yn cael ei ystyried yn ddysgl Sbaeneg traddodiadol, er bod y Sbaenwyr eu hunain yn cydnabod bod y paella a'r cariad byd-enwog yn affeithiwr a symbol o un rhanbarth yn unig o'r wlad - Valencia. Nawr gellir dod o hyd i'r pryd hwn yn y fwydlen o bob bwyty Sbaeneg ac yn y rhan fwyaf o fwytai o fwyd Ewropeaidd. Mae ganddo lawer yn gyffredin â'r risotto Eidalaidd. Mewn unrhyw achos, mae prif gynhwysion y ddwy bryd yr un fath - mae'n reis ac olew olewydd. Er bod y paella yn dal i fod yn tomatos a saffron, waeth beth rydych chi'n ei ychwanegu at y ddysgl hon yn ogystal â'r pethau sylfaenol. Yn Sbaen ei hun mae bron i dri chant o wahanol fathau o balel - mae'n cael ei baratoi gyda chig, pysgod, pysgod, gwahanol fwyd môr. Mae yna hefyd paella llysiau, a byddwn yn eich dysgu i goginio. Yn absenoldeb padell ffrio arbennig gyda dau daflen, enw'r pafil o'r enw paella, gallwch ddefnyddio unrhyw sosban ffrio fawr gyda waliau gwaelod a thrym mawr. Peidiwch â pharatoi'r ddysgl hon mewn haen drwchus mewn powlen fach, fel arall bydd yn colli ei flas ac ni fydd mor sudd ag y dylai fod.

Mae paratoi Paella Paella yn cael ei ystyried yn ddysgl Sbaeneg traddodiadol, er bod y Sbaenwyr eu hunain yn cydnabod bod y paella a'r cariad byd-enwog yn affeithiwr a symbol o un rhanbarth yn unig o'r wlad - Valencia. Nawr gellir dod o hyd i'r pryd hwn yn y fwydlen o bob bwyty Sbaeneg ac yn y rhan fwyaf o fwytai o fwyd Ewropeaidd. Mae ganddo lawer yn gyffredin â'r risotto Eidalaidd. Mewn unrhyw achos, mae prif gynhwysion y ddwy bryd yr un fath - mae'n reis ac olew olewydd. Er bod y paella yn dal i fod yn tomatos a saffron, waeth beth rydych chi'n ei ychwanegu at y ddysgl hon yn ogystal â'r pethau sylfaenol. Yn Sbaen ei hun mae bron i dri chant o wahanol fathau o balel - mae'n cael ei baratoi gyda chig, pysgod, pysgod, gwahanol fwyd môr. Mae yna hefyd paella llysiau, a byddwn yn eich dysgu i goginio. Yn absenoldeb padell ffrio arbennig gyda dau daflen, enw'r pafil o'r enw paella, gallwch ddefnyddio unrhyw sosban ffrio fawr gyda waliau gwaelod a thrym mawr. Peidiwch â pharatoi'r ddysgl hon mewn haen drwchus mewn powlen fach, fel arall bydd yn colli ei flas ac ni fydd mor sudd ag y dylai fod.

Cynhwysion:

• Reis grawn hir 1 llwy fwrdd.
• Brot cyw iâr 700 ml
• Pepper melys 2 pcs.
• 1 winwnsyn o winwns.
• Garlleg 3 deintigau
• Tomatos 4 pcs.
• Ffrwythau 150 g
• Saffron ground 1 llwy de.
• Pipper du ddaear 2 pwyso
• Pinsiad halen 2
• Olew olew 4 llwy fwrdd. l.

Cyfarwyddiadau

• Cam 1 Paratoi paella, cymryd reis, pupur melys, tomatos cig, winwns, garlleg, ffa pod, sbeisys a broth cyw iâr.
• Cam 2 Torrwch y pupur melys i stribedi, y winwnsyn mewn hanner modrwyau, a'r garlleg gyda platiau tenau.
• Cam 3 Peelwch y tomatos a'u torri'n fawr.
• Cam 4 Golchwch y ffa, tynnwch y ponytails caled a'u torri.
• Cam 5 Mewn padell ffrio dwfn fawr gwres yr olew olewydd a ffrio'r pupur, y winwns a'r garlleg 3-5 munud dros dân fawr.
• Cam 6 Yna, ychwanegwch y reis golchi a'r saffrwm a hefyd ar ffri tân mawr am 2-3 munud, gan droi'n gyson.
• Cam 7 Ychwanegwch y tomatos a'r broth, dewch â phopeth i ferwi a gostwng y gwres - coginio bob 10-15 munud heb orchuddio'r cwt.
• Cam 8 Yna, ychwanegwch y ffa a choginiwch am 7-10 munud arall.
• Cam 9 Ychwanegu halen a phupur daear du i flasu.