- Lin - 1 darn
- Olew llysiau - 100 mililitr (2 lwy fwrdd - ar gyfer saws)
- Halen - 0.5 llwy de
- Daear du pupur - 1-2 Pinch
- Lemon - 1 darn (mae sudd hanner lemon yn angenrheidiol ar gyfer pysgod, y hanner arall ar gyfer saws)
- Dail basil - 30 gram
- Pili pupryn - 1-2 darn (pupur tua 2 centimetr o hyd)
- Melyn - 2-3 Celf. llwyau
- Glud tomato - 1 af. llwybro
- Curry Curry - 1-1,5 Celf. llwyau
- Dŵr - 100-150 mililitr
Rydym yn dechrau paratoi'r llinell. Byddwn yn ei ostwng mewn dŵr poeth am ychydig funudau er mwyn i'r mwcws a'r graddfeydd gwyliau ddod i ben. Yna cwtwch y carcas a rinsiwch yn drylwyr. Gwnewch doriadau hardd trwy'r carcas. Rydyn ni'n rwbio'r pysgod gyda chymysgedd o halen a phupur ac yn arllwys sudd y sudd lemwn. Rydym yn rhoi padell ffrio gyda swm bach o olew ar gyfer gwres canolig, ychwanegu dail basil a chili bach wedi'i dorri. Tostwch nhw i gwregys a'u tynnu o'r padell ffrio - cawsom olew arogl, a byddwn yn ffrio'r pysgod. Rydyn ni'n rhoi'r lliain yn blawd a'i roi ar sosban ffrio. Ffrwychwch y llinell o bob ochr i griben rhyfedd hyfryd. Nawr, gadewch i ni ddechrau paratoi'r saws. Mewn sosban fach, arllwyswch 1-2 llwy fwrdd o olew, ychwanegwch past cyri a past tomato. Diddymwch tân ar gyfartaledd am un a hanner i ddau funud. Arllwyswch i'r dŵr sosban, sudd hanner lemwn. Ychwanegwch siwgr. Cymysgwch, ceisiwch ychwanegu ychydig o halen i'w flasu. Rydym yn coginio am sawl munud. Arllwyswch saws pysgod parod ...
Gwasanaeth: 1-2