- Bas y môr - 450 gram (ysmygu)
- Rice Basmati - 170 gram
- Wyau - 3 darn
- Peas - 140 gram
- Menyn - 55 gram
- Bow - 1 darn
- persli - 3 af. llwyau
- Curry - 1/2 Celf. llwyau
- Pupur Cayenne - 1/2 Celf. llwyau
- Olew olewydd - 3 eitem. llwyau
- Lemon - 2 ddarnau
- Halen a Phepper - - I flasu
1. Boilwch yr wyau, tua 10 munud, cwchwch oddi ar y gragen, torri i mewn i giwbiau bach. Torri'r winwnsyn yn fân. Rhowch bas y môr mewn cynhwysydd mawr ac arllwys 400 ml o ddŵr. Rhowch bas y môr ar y tân am 5 munud. Cymerwch y pysgod allan o'r dŵr. Peidiwch â thywallt dŵr. Peelwch y darn o'r croen a thorri'r ffiledau â llaw i mewn i ddarnau bach. Cymerwch yr holl esgyrn. 2. Ychwanegwch yr olew olewydd a'r cyri mewn padell ffrio, rhowch wres canolig. Ychwanegwch y winwnsyn. Nionyn ffres am tua 5 munud, dylai fod yn feddal, ond nid yn frown. Ychwanegwch reis a chriw mewn padell ffrio a choginiwch am dri munud, gan droi'n dda. Arllwyswch yn y dŵr (lle mae'r pyllau wedi'u berwi) ac yn dod â berw. 3. Trowch y tân i'r lleiaf a gorchuddiwch â chwyth. Gadewch am 8 munud. Dylai reis amsugno bron yr holl ddŵr. Tynnwch y clawr i ychwanegu pyllau a pys. Cychod a gorchuddio. Gadewch ar y tân lleiaf am 5 munud neu hyd nes y bydd reis yn amsugno bron yr holl ddŵr. 4. Os yw'r hylif yn cael ei amsugno cyn 5 munud, ychwanegwch ychydig mwy o lwy fwrdd o ddŵr. Torrwch y menyn yn ddarnau bach a'u rhoi mewn kedgery. Tynnwch y padell ffrio o'r gwres, gorchuddiwch a gadael i sefyll am 4 munud. 5. Torri'r persli yn fân a'i ychwanegu i'r kedgery gyda'r wyau. Wel, ond yn ysgafn droi. Halen. Pepper. Torrwch y sleisen lemwn. Ym mhob plât rhowch y kedgery a rhai sleisen o lemwn. Chwistrellwch bob un â phupur cayenne.
Gwasanaeth: 4