Sgwid crispy gyda reis

Mewn sosban arllwys dŵr (hanner gwaith y gyfaint o reis), dwynwch berw. Cynhwysion :

• Squidiau - 500 gram
• Cornstarch - 100 gram
• Lemon - 1 darn (ar gyfer gweini)
• Halen - - I flasu
• Olew - - I flasu (ar gyfer ffrio)
• Y reis graidd hir yw 250 gram (Ar gyfer coginio reis :)
• Dŵr - 400 mililitr
• Sudd a chwistrell 2 calch - 1 darn
• Halen - - I flasu
• Mint - - I flasu (ar gyfer gwasanaethu)

Cyfarwyddiadau

Mewn sosban arllwys dŵr (hanner gwaith y gyfaint o reis), dwynwch berw. Halen, ychwanegwch y sudd a'r chwistrell o ddau limes. Arllwyswch y reis a choginiwch dros wres isel am 20 munud. Brwsiwch, golchwch a sychwch y sgwid. Yna, torrwch i mewn i stribedi 1 cm o led. Tymor gyda halen a rholio yn y corn corn. Gwisgwch y sgwid mewn llawer o olew poeth nes ei fod yn frown euraid. Yna rhowch napcynau papur i gwmpasu'r olew sydd dros ben. Gweini'n boeth gyda reis a lemwn. Garnish gyda mintys. Archwaeth Bon.

Gwasanaeth: 4