- Irga - 1 Kilogram
- Siwgr - 1 Kilogram
- Dŵr - 1 gwydr
- Asid Citrig - 1/2 llwy de
I gychwyn, byddwn yn trefnu a rinsio'r aeron yn drylwyr. Rydyn ni'n gadael iddyn nhw sychu. Ffordd ddibwys o baratoi surop - ychwanegu siwgr i'r dŵr a'i goginio nes bod y siwgr yn diddymu'n llwyr. Pan fydd y boilsion surop, rydym yn ychwanegu'r Irg. Dewch â berw, yna gostwng y gwres a choginio am 10-15 munud arall. Ar gyfer parodrwydd cyflawn, mae hyn yn ddigon. Am ychydig funudau cyn diwedd y coginio, ychwanegwch asid citrig, cymysgwch yn drylwyr. Yna, tynnwch o'r gwres ac oeri'r jam, a'i roi mewn lle oer am 1 awr. Mae jam wedi'i oeri yn cael ei dywallt dros jariau wedi'u sterileiddio, wedi'u cau â chaeadau. Jam o Irgi yn barod i'w storio :)
Gwasanaeth: 5-6