- Mefus - 1 Kilogram
- siwgr - 1,2 Kilogram
- asid citrig - 1-2 gram
Mae jam aromatig o fefus yn un o'r pwdinau syml mwyaf blasus ar gyfer te. I baratoi jam, cymerwch aeron aeddfed yn frech. Paratoi: I ddatrys aeron mefus a rinsio dan nant o ddŵr oer. Rhowch dweli papur a sych. Rhowch y mefus yn y hob a'i lenwi â siwgr. Rhowch y pelvis mewn lle oer am sawl awr. Yna dewch â'r jam i ferwi dros wres isel, gan droi'n ysgafn nes bod y siwgr yn diddymu'n llwyr yn y sudd mefus. Coginiwch ychydig funudau, yna tynnwch y pelvis oddi ar y tân a gadael i sefyll am 20-25 munud. Ailadroddwch ddwywaith, coginio ac oeri yn ail. I goginio'r jam tan yn barod, gan ychwanegu asid citrig ar ddiwedd y coginio - bydd hyn yn helpu i osgoi'r jam siwgr.
Gwasanaeth: 4