- Cherry - 1,3 Kilogram
- Siwgr - 1 Kilogram
- Lemon - 1 darn
1. Rwy'n coginio jam ar gyfradd 1 kg o aeron fesul 1 kg o siwgr. Pan fyddwch yn tynnu oddi ar y ceirios o bwysau esgyrn penodol, yn union un cilogram o olion pwysau pur. Rinsiwch y ceirios yn dda, a thynnwch y cynffonau, aeron wedi'u difetha ac esgyrn. Rhowch aren mewn cwpan dwfn mawr a'i lenwi â siwgr. Mae'n well ei adael am y noson. Yna bydd yr aeron yn rhoi digon o sudd. Ac yn y bore gallwch chi roi cwpan ar dân canolig. Unwaith y boils jam, bydd yn rhaid lleihau'r tân a'i goginio am tua 7 munud. Peidiwch ag anghofio tynnu'r ewyn. Tynnwch y cwpan o'r tân. Byddwn yn gohirio ein jam am 5-6 awr, fel bod yr aeron yn cael eu hylosgi â syrup. 2. Tra bo'r jam wedi'i chwythu, paratowch lemwn. Rhaid ei olchi a'i dorri'n sleisenau tenau. Mae gwonnau o reidrwydd yn cael eu dileu. Gallant roi chwerwder diangen i'r jam. Rhowch sleisys lemwn mewn jam, unwaith eto, dewch i ferwi a choginio ar dân bach am 5-7 munud. Unwaith eto, gadewch y cwpan gydag jam am 5-6 awr. 3. Coginiwch am y trydydd a'r tro diwethaf. Y tro hwn, coginio jam am 20 munud fel bod y surop yn dechrau trwchus. Rydym hefyd yn coginio ar wres isel. 4. Sterilize y jariau. I wneud hyn, rhaid eu glanhau a'u cynnal am 5-6 munud. Pan fo'r jam yn ychydig oer, ei ledaenu dros y jariau ac yn tynhau'r caeadau.
Gwasanaeth: 32