- Petalau Rose - 400 gram
- Siwgr - 1 Kilogram
- Asid Citrig - 1 llwy de
- Dŵr - 1.25 cwpan
Jam hudolus o betalau rhosod Rwyf wrth fy modd! Mae mor fenywaidd a rhamantus, ac mae'n barod i baratoi! At hynny, mae jam o'r fath yn ddefnyddiol iawn i iechyd. Mae petalau Rose yn cynnwys fitaminau A, B, C a K, mwynau. Sut i goginio jam o betalau rhosyn? 1. Torrwch y petalau o'r rhosyn fel bod y rhan wyn o'r petalau yn parhau ar y peduncle. Glanhewch y petalau â dŵr, ganiatáu i'r dŵr ddraenio, lledaenu ar dywel glân ac yn ysgafn. 2. Yna rhowch y betalau glân, wedi'u sychu mewn sosban enamel a gorchuddio â hanner siwgr (500 g). 3. Dilywwch llwy de o asid citrig mewn chwarter o wydr o ddŵr, ychwanegu at y petalau wedi'u pinio siwgr a'u cymysgu eto. Gadewch y petalau i mewn am 6 awr. 4. Coginiwch y surop o'r siwgr sy'n weddill. I wneud hyn, ychwanegwch wydraid o ddŵr i'r siwgr a'i ddwyn i ferwi. 5. Gyda syrup poeth arllwys y petalau a choginiwch ar wres isel nes eu coginio. 6. Rhowch y jam wedi'i baratoi i mewn i jariau wedi'u sterileiddio a'u rholio. Archwaeth Bon! Gyda llaw, gallwch chi fwrw'r jam wedi'i baratoi a dewis petalau. Gellir eu hychwanegu at lenwi melysion neu wneud gwirod pinc. Dim ond arllwys y petalau gyda fodca ac yn mynnu am fis.
Gwasanaeth: 10