Iau porc ar glustog o winwns Heddiw, rydym yn coginio afu porc. Mae'r cynnyrch hwn yn cymryd llawer o amser wrth baratoi. Mae angen i chi lân, ysgogi, rwbio, rinsio yn drylwyr ... Mae angen yr holl weithdrefnau hyn i wneud y pryd parod yn flasus. Bydd arogl yr afu yn rhoi sbeisys a llawer iawn o winwns, a byddwn yn ffrio'r afu.
Cynhwysion:- Iau porc 400g
- Owns 3 pcs.
- Olew olewydd 50 ml
- Llaethwch 200 ml
- Soda 40 g
- Blawd gwenith 3 llwy fwrdd. l.
- Tir melys Paprika 3 g
- Nutmeg 2 gr
- Powdwr pupur du 3 g
- Mêl 5 g
- Halen 3 g
- Cam 1 I baratoi'r pryd hwn, mae angen i ni gymryd afu porc, winwnsyn, olew olewydd, blawd, llaeth, soda, paprika, cnwd cnau, pupur du, mêl, halen.
- Cam 2 Golchi afu, glanhau o wythiennau, cwchwch mewn llaeth am 3 awr. Rhowch yn yr oergell.
- Cam 3 Golchwch yr afu, ei dorri'n ddarnau, ei chwistrellu a'i rwbio gyda soda. Plygwch mewn powlen a'i roi yn yr oergell am 1 awr.
- Cam 4 Peelwch a thorri'r winwnsyn i mewn i gylchoedd tenau.
- Cam 5 Iau mewn llawer iawn o ddŵr rhedeg. Ychwanegwch sbeisys a rhowch hanner llwy de o fêl. Gadewch am 20 munud.
- Cam 6 Yn y cyfamser, gwreswch sosban ffrio gydag olew olewydd. Rhowch y winwnsyn nes ei fod yn frown euraid.
- Cam 7 Darn o rym iau mewn ychydig bach o flawd, rhowch sosban ar haen o winwns. Frych trwy droi'r afu. Cymysgwch â winwns ffrio. Halen. Cyn cael gwared o'r plât, gorchuddiwch y sosban gyda chaead a gwres yr afu am 2 funud arall.
- Cam 8 Bydd yr afu yn troi'n feddal iawn. Gweini gyda llysiau.