- blawd - 2 1/2 cwpan (ynghyd â blawd ar gyfer yr wyneb)
- halen - 1 llwy de
- siwgr - 1 llwy de
- menyn heb ei halogi - 1 cwpan (2 ffyn)
- o ddŵr iâ - Gwydr 1 / 4-1 / 2
- Mefus - 650 gram (stwffio)
- llus - 180 gram (llenwi)
- mafon - 180 gram (llenwi)
- siwgr - 1/3 Cwpan (llenwi)
- corn corn - 2 Celf. llwyau (llenwi)
- sudd lemwn - 1 af. llwy (llenwi)
- halen - pinsiad 1 (stwffio)
- wy - 1 Pie (stwff)
- siwgr Turbinado - 1 af. llwy (llenwi)
1. Mantewch y menyn a'i dorri'n ddarnau bach. Mewn powlen o brosesydd bwyd cyfunwch flawd, halen a siwgr. Ychwanegwch y menyn a'i droi nes bod y gymysgedd fel braster, 8 i 10 eiliad. 2. Er bod y cyfuniad yn gweithio, ychwanegwch ddŵr iâ, a'i droi nes bod y toes yn wlyb ac yn gludiog. Peidiwch â chymysgu am fwy na 30 eiliad. I wirio'r toes, gwasgwch ei swm bach gyda'i gilydd: os yw'n rhydd, ychwanegwch fwy o ddŵr iâ, 1 llwy fwrdd ar y tro. 3. Ffurfiwch ddisg o'r toes a'i osod ar yr wyneb wedi'i chwistrellu â blawd a'i lapio mewn polyethylen. Rhowch yn yr oergell am 1 awr. 4. Ar wyneb gwaith ysgafn, rhowch y toes i mewn i gylch sydd â diamedr o 40 cm a thrwch o 3 mm. Rhowch y toes ar daflen pobi wedi'i linio â parchment, ac oergell am 1 awr. Cynhesu'r popty i 190 gradd. 5. Mefus wedi ei dorri i mewn i 4 rhan. Trowch yr holl aeron mewn powlen gyda siwgr, starts a sudd lemwn. 6. Rhowch y gymysgedd aeron dros y toes wedi'i oeri, gan adael ffiniau 5-centimedr ar hyd yr ymylon. Trowch yr ymylon i'r ganolfan, gan ffurfio crib. Diogelu'r wrinkles. 7. Iwchwch y toes gydag wy wedi'i guro'n ysgafn a chwistrellu gyda siwgr Turbinado. 8. Cacenwch y gacen yn y ffwrn am 1 awr nes ei fod yn frown euraid nes bod y llenwad yn dechrau berwi. Gadewch i oeri, torri i mewn i ddarnau a gwasanaethu.
Gwasanaeth: 4