- Hufen Sur - 150 Gram
- Cwrw - 250 gram
- Llaeth - 500 Mililitr
- Wyau - 2 ddarnau
- Gwen yr hydd - 200 Gram
- Menyn - 30 gram
- Siwgr - 60 gram
- Halen - 0.5 llwy de
1. Cymysgwch gaws bwthyn gydag un llwy fwrdd o siwgr a thorri'r wy yno. Hyd nes y caiff màs homogenaidd ei gael, rydym yn llidro popeth yn drwyadl. Mae'n ddymunol nad yw'r hylif yn rhy hylif, gan y bydd zrazy yn anodd ei fowldio. 2. Arllwyswch y llaeth i sosban a'i ddwyn i ferwi, yna ychwanegwch y menyn ac arllwyswch yr hydd yr hydd. Coginiwch hyd nes y gwenith yr hydd wedi'i goginio wedi'i goginio'n llwyr. 3. Pan fydd y gwenith yr hydd wedi'i goginio, ychwanegwch yr wy, y llwybro sy'n weddill o siwgr a halen ychydig. Rydym yn cymysgu popeth yn drwyadl (dylem gael màs tebyg i toes). 4. O'r màs a gawsom, rydym yn gwneud cacennau bach. Rydyn ni'n gosod y dwylo a'r wyneb torri â blawd, fel nad yw'r toes sy'n deillio ohono'n glynu. (mae'n well defnyddio blawd yr hydd yr hydd am hyn). 5. Rydyn ni'n rhoi stwffio caws bwthyn yng nghanol pob cacen ac yn ffurfio zrazy. Rhaid imi ddweud bod hyn yn gofyn am sgil benodol, yn enwedig gyda llenwi hylif. 6. Yna, am tua ugain a thum deg munud munud, coginio'n barod ar gyfer cwpl (yn union fel y gallwch, os dymunir a ffrio). Rydym yn gwasanaethu zrazy gydag hufen sur.
Gwasanaeth: 6