Rysáit ar gyfer pibellau ar ddŵr
Y rysáit hawsaf, cyflymaf a mwyaf darbodus ar gyfer prawf twmpio, a fydd yn gofyn am o leiaf ymdrech ac amser.
Cynhwysion angenrheidiol:
- wy - 2 darn
- blawd gwenith - 550 gram
- Olew blodyn yr haul - 1 llwy fwrdd. l.
- dŵr - 200 ml
- halen - 0.5 tsp.
Dull paratoi:
- Suddiwch blawd mewn sosban fawr neu bowlen ddwfn, gwnewch dwll ynddo a chodi wyau yno.
- Diddymu'r halen mewn dŵr cynnes ac arllwyswch i'r blawd.
- Ychwanegwch olew blodyn yr haul ac yn ysgafn â llaw, yn malu y blawd ar bob ochr, gan glustio toes homogenaidd tynn.
- Rhowch y màs mewn bag plastig a'i hanfon i'r oergell am 30 munud. Tra bod y toes ar gyfer y pibellau yn cwympo, gallwch chi baratoi'r llenwad.
Toes llysiau ar gyfer pibellau
O'r enw mae'n dod yn amlwg na fydd y rysáit hwn ar gyfer toes pelmeni yn eithaf cyffredin. Mae'r defnydd o lysiau yn eich galluogi i gyfoethogi blas y cromfachau, gan eu troi'n gampwaith coginio go iawn!
Cynhwysion angenrheidiol:
- blawd gwenith - 3 cwpan
- moron bach - 1 darn
- betys bach - ¼ pcs
- dail mafon (sych) - 1 llwy fwrdd.
- dŵr - 0.5 cwpan
- wy - 6 pcs.
- Olew blodyn yr haul - 1 llwy fwrdd. l.
- halen - pinsiad
Dull paratoi:
- Sifrwch y blawd trwy gribyll i mewn i sosban fawr neu bowlen ddwfn.
- Moron yn lân ac yn croesi'r grater lleiaf. I baratoi prawf twmpio, bydd angen dim ond un llwy de.
- Torrwch betys ar grater cywir ac ychwanegu at y blawd ynghyd â moron.
- Mae mws yn gadael â llaw yn chwistrellu mewn powdr a'i anfon i sosban gyda blawd.
- Halen a chliniwch y gymysgedd, gan ddibynnu'n raddol denau dŵr oer. Dylech gael cysondeb o hufen sur trwchus.
- Rhowch y sosban ar wres isel a berwi'r gymysgedd ychydig, fel yn ystod paratoi'r cwstard.
- Arllwyswch y cymysgedd ar dymheredd yr ystafell, yna guro'r wyau i mewn iddo ac ychwanegu'r swm angenrheidiol o flawd. Gosodwch y toes dynn fel nad yw'n cadw at y bwrdd a'r dwylo.
- Rhowch y màs mewn bag plastig, gorchuddio â thywel cegin a gadael am ddiwrnod ar dymheredd yr ystafell. Y diwrnod wedyn bydd y toes llysiau blasus ar gyfer pibellau yn barod!
Mae rysáit anarferol o'r fath yn cymryd amser rhyfeddol o amser, ond mae angen i chi ei ddefnyddio o leiaf unwaith i wneud yn siŵr na all dwmplenni fod yn "fwyd o faglod" yn unig, ond hefyd yn driniaethau "brenhinol" go iawn!
Mws wedi'i dorri ar gyfer pibellau
Mae pelmeshki o'r fath toes yn troi'n anhygoel yn fach ac yn doddi yn eich ceg!
Cynhwysion angenrheidiol:
- blawd gwenith - 2 gwpan
- dŵr poeth - 200 ml
- olew blodyn yr haul - 3 llwy fwrdd. l.
- halen - 1 llwy fwrdd.
Dull paratoi:
- Cymysgwch ddŵr berw gydag olew blodyn yr haul.
- Sifrwch y blawd mewn dŵr poeth gydag un llaw, a'r ail ar unwaith gliniwch y toes gyda llwy.
- I wneud toes, hyd nes ei fod yn oer, ac i wneud toriadau.
Gweithredu'n gyflym, ond yn daclus, fel arall gallwch chi losgi. Bydd pelmenki wedi ei Weldio yn toddi yn y geg, gan adael yr aftertaste a suddio'n ddymunol yn llenwi ar y tafod.