Priodweddau defnyddiol yr afu Ers yr hen amser, roedd pobl yn gwybod am nodweddion iacháu yr afu: er enghraifft, yn yr Aifft, paratowyd llawer o brydau o'r afu, a dywedodd y meddyg a'r ysgolhaig Ibn Sina (hefyd Avicenna) yn y ganrif XI, yn ei driniaeth feddygol enwog, a roddwyd i rwystro cleifion i gael gwanhau gyda golwg ar sudd yr afu geifr, er nad oedd neb yn gwybod am fitamin A eto. Felly beth sy'n ddefnyddiol i'r afu? Yn gyntaf, mae yna lawer o broteinau gradd uchel ynddo, sy'n cynnwys yn yr elfennau hawdd ei dreulio elfennau mor bwysig fel haearn a chopr. Mae haearn yn angenrheidiol ar gyfer ein corff ar gyfer synthesis arferol haemoglobin, ac mae copr wedi bod yn hysbys ers hyn ers ei eiddo gwrthlidiol. Ac yn ail, mae'r iau yn cynnwys llawer o ficrofrutronau, megis calsiwm, magnesiwm, sodiwm, ffosfforws, sinc; fitaminau A a C, fitaminau grŵp B; asidau amino: tryptophan, lysin, methionin. Mae'r afu yn arbennig o gyfoethog o fitamin A, sy'n angenrheidiol ar gyfer iechyd yr arennau, gwaith yr ymennydd, gweledigaeth arferol, yn ogystal ag ar gyfer croen llyfn, gwallt trwchus a dannedd cryf! Yn achos yr afu cyw iâr, mae'n gynnyrch blasus ac iach iawn, a cheir danteithion ohono yn aml mewn ceginau ledled y byd. Er enghraifft, yng Nghorea, defnyddir afu cyw iâr ar gyfer gor-waith, syndrom blinder cronig, gweledigaeth anffafriol, afiechydon yr ysgyfaint, a hefyd ar gyfer adferiad o salwch a geni.
Cynhwysion:- Iau cyw iâr 1000 g
- Oion 2 pcs.
- Apple 1 pc.
- Caws caled 500 g
- Mayonnaise 150 g
- Hufen sur 150 g
- Halen ychwanegol 3 pinsio
- Pipper daear du 3 pwyso
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 4 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 Y prif gynhwysion: afu cyw iâr, afal, caws, hufen sur a mayonnaise.
- Cam 2 Rydyn ni'n curo'r afu cyw iâr, o gyfrifo 1 afu cyw iâr = 1 torri.
- Cam 3 Torrwch yr afal yn stribedi 2-3 cm.
- Cam 4 Rydyn ni'n rwbio'r caws ar grater.
- Cam 5 Torrwch yr winwns yn hanner cylch.
- Cam 6 Rhowch y winwnsyn mewn sosban, wedi'i oleuo'n flaenorol gydag olew blodyn yr haul a'i ffrio nes ei wneud.
- Cam 7 Rhowch yr afu ar daflen pobi, wedi'i oleuo gydag olew llysiau, halen a phupur.
- Cam 8 Yna, ar bob darn o afu, rhowch y winwnsyn ffrio.
- Cam 9 Nesaf, rhowch yr afalau.
- Cam 10 Mae'r cam nesaf ar yr afu yn gosod y caws wedi'i gratio.
- Cam 11 Cymysgwch yr hufen sur, mayonnaise a dŵr mewn gwydr i wneud tua 400 ml o'r cyfanswm cymysgedd.
- Cam 12 Gummed gyda chymysgedd hufenog-mayonnaise o chops fel bod yr afu wedi'i orchuddio â hylif.
- Cam 13 Rhowch y ffwrn am 30 munud ar dymheredd o 180 ° C. Rydym yn gwasanaethu'r pryd parod gyda'ch hoff ochr ochr!