- Nionyn - 1 Pie
- Coes seleri - 90 gram
- Bacon - 200 gram
- Drymen cyw iâr - 400 gram
- Gwin sych gwyn (tabl) - 150 Mililitr
- Tywod siwgr - 10 gram
- Mae Rosemary yn gadael - 1/2 Celf. llwyau
- Garlleg - 3 darn
- Olew olewydd - 50 mililitr
- Adenydd cyw iâr - 400 gram
- Môr Halen - 1/4 llwy de
- Tomatos yn y sudd eu hunain - 400 gram
- Bay Leaf - 1 darn
- Fas gwyn mewn saws tomato - 400 gram
Gwenyn a garlleg wedi'i dorri'n fân. Yn yr un modd, torri'r seleri. Mewn padell ffrio, cynhesu'r olew olewydd, ychwanegu winwns, garlleg ac seleri. Ffrïwch, yn troi, dros wres canolig tua 8 munud. Yna, ychwanegwch y cig moch i mewn i sosban ffrio bach. Croeswch ynghyd â llysiau am 5-7 munud. Mae adenydd a choesau cyw iâr wedi'u rinsio'n drylwyr, halen a phupur. Rydyn ni'n torri oddi ar rannau twynog yr adenydd, lle nad oes cig yn ymarferol. Rydym yn gwresogi badell ffrio arall, ffrio ynddo ar ddarnau cyw iâr olew olewydd. Frych tua 4-5 munud ar bob ochr, ac ar ôl hynny rydym yn arllwys y gwin i'r sosban ffrio. Gwaharddwch y cyw iâr yn y gwin nes bod y gwin yn anweddu. Pan fydd y gwin wedi'i anweddu bron yn gyfan gwbl, ychwanegwch y peeled a'i gludo i mewn i giwbiau bach tomatos. Gyda'n gilydd, rydym ni'n ychwanegu dail rwsm, siwgr a bae i'r sosban. Arllwyswch tua 100 ml o ddŵr oer, cymysgu a diffodd. Pan fydd y dwr yn cael ei dywallt i mewn i'r blychau, ychwanegu cynnwys y padell gyntaf (llysiau a bacwn) i'r sosban ffrio hon. Yn olaf, ychwanegwch ein ffa at y padell ffrio, cymysgu popeth a stew am 10-15 munud o dan y cwt. Yn wir, mae'r dysgl yn barod i wasanaethu. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 3-4