- Gwin Gwyn - 300 Mililitr
- Cwningen - 1,8 Kilogram
- Pepper, halen - I flasu
- Luka - 1 darn
- Mwynen sych - 1 llwy de
- Tatws - 3 darn
- Persi, bwndel - 1 Pie
- Lemon - 1 darn
- Gwyrdd olewydd - 100 gram
- Garlleg - 2 Dannedd
1. Rinsiwch y tatws, ei glicio o'r croen. Torrwch yn ddarnau bach. 2. Lliwch y cwningen yn ddogn. Rydym yn gwresogi'r padell ffrio gydag olew llysiau, mae'r tân yn gryf. O bob ochr rydym yn blancio darnau o gig. Gwnawn hyn mewn dwy set, ar gyfer pob llwyth mae oddeutu pum munud o rostio. Yna rhowch y cwningen mewn pot ar gyfer pobi. 3. Glanhewch y winwns, ei dorri'n fân, lleihau'r cyfartaledd i ganolig, a rhowch y winwns i mewn i'r padell ffrio. Mae tua thri neu bedwar munud yn ffrio, yn troi'n araf. 4. Yn olaf torri'r garlleg, a'i ychwanegu at y padell ffrio, hefyd ychwanegu hanner y persli a'r oregano. Yn sychu'n ddwys, ffrio am ryw funud. 5. Trosglwyddo i'r cwningod mewn pot. Rydym yn ychwanegu sudd lemwn, tatws, zest, pupur, olewydd, halen a gwin. Gorchuddiwch y caead a'i roi yn y ffwrn. Rydym yn fudferu am ryw awr a hanner, mae'r tymheredd yn 160 gradd. 6. Wrth weini'r dysgl, chwistrellwch â persli.
Gwasanaeth: 6