Yfed o dogwood Canfuwyd archebwyr cyntaf yn y diriogaeth yn y Swistir fodern yn sôn am y cŵn cyntaf a dogfennau yn ôl i'r 3ydd ganrif CC. Heddiw, darganfyddir y planhigyn hwn yn fwyaf aml yn y rhan fwyaf o Ewrop, yn ogystal ag yn y Cawcasws, Tsieina, a Gogledd America. Ffrwythau maint bach cornelian, coch a thart i flasu. Maent yn cael eu bwyta mewn ffres, wedi'u sychu a'u piclo. Mae Cornelian yn aml yn cael ei ychwanegu at de, gan roi rhywfaint o sourness iddo, a hefyd mae'n cynhyrchu compote ardderchog a jam. Dyma ffordd hawdd a phrofedig i gau am y gaeaf nifer o ganiau o jam cwn cain: am 3 cilogram o goed cwn, cymerwch 1 cilogram o siwgr a gwydr o ddŵr. Coginio'r surop o'r dŵr a'r siwgr a'i arllwys ar y ffrwythau cornelian. Dewch â'r màs i ferwi, oeri ac ailadrodd y weithdrefn, ac yna ei rolio i mewn i jariau sydd wedi'u sterileiddio.
Cynhwysion:- Cornel 300 g
- Siwgr 0.5 llwy fwrdd.
- Dŵr 1.5 l
- Cam 1 Er mwyn coginio'r cyfansoddiad hwn bydd angen: coed cwn aeddfed, siwgr a dŵr.
- Cam 2 Golchwch y ffrwythau cornelian a'u rhoi mewn pot o 1.5 litr. Arllwyswch y siwgr i flasu (fe wnaethom ychwanegu 0.5 cwpan o gyfaint o 200 ml) ac arllwys dŵr. Rhowch dân wan.
- Cam 3 Trowch yr hylif i ferwi a'i goginio am 10 munud.
- Cam 4 Yna tynnwch y sosban oddi ar y gwres a'i orchuddio â chaead. Gadewch i oeri yn llwyr a sefyll. Bydd y broses gyfan yn cymryd tua 3-5 awr.
- Cam 5 Dylai'r compote gael lliw llachar, blas gyda sourness ac arogl ysgafn.