- Cig - 1 Kilogram
- Bow - 2 ddarnau
- Salo - 100 gram
- Lemon - 1 darn (gallwch chi gymryd lle sudd lemon gyda finegr (1 llwy de))
- Halen - 2 Pinciwch
- Powdwr pupur du - 1 Pinch
- Pipper daear coch - 1 Pwyswch
- Zira - 1 Pinch
- 1 Turcuma
Bydd cebab cartref yn y ffwrn, a baratowyd yn ôl y rysáit syml hwn, yn eich atgoffa o'r haf diwethaf a bydd o leiaf ychydig yn hwyluso disgwyliad y gwanwyn. Bydd y mwg o ychydig o fraster llosgi yn gwneud y kebab shish yn edrych fel yr un sy'n cael ei goginio yn y fantol. Defnyddiwch y rysáit hon, rwy'n siŵr na fyddwch chi'n difaru! ;) Gyda llaw, darganfuwyd y rysáit ar gyfer cartref shish kebab yn y ffwrn gan gyfrinach gan ffrind sy'n gweithio mewn bwyty. Felly, yn ei eiriau, yn ystod tymor y gaeaf mae'r shibbabbab, sydd wedi ei goginio yn y ffordd draddodiadol, wedi'i goginio ar gyfer y rysáit hwn - yn y ffwrn :) Felly, rysáit y cartref shish kebab yn y ffwrn: 1. Paratowch y cig pwll, torri'r gwythiennau a wedi'i dorri'n ddarnau bach. Salo wedi'i dorri i mewn i blatiau tenau. 2. Glanhewch y winwns a rwbiwch ar grater mawr mewn powlen o gig. 3. Chwistrellwch y cig gyda sbeisys, halen a gwasgfa allan sudd hanner lemwn (neu ychwanegu finegr). Cymysgwch yn dda a gadael am awr i farinate. 4. Rydym yn llincu cig a braster ar sgriwiau pren. Peidiwch â'u lliniaru'n rhy dynn i'w gilydd. 5. Rydym yn cwmpasu'r daflen pobi gyda dalen o ffoil ac yn gosod sleisen o bacwn arno. 6. Ar dellt rydym yn gosod sglefrynnau gyda'r cig taro. Rydyn ni'n gosod y sosban yn y ffwrn wedi'i gynhesu i 250 gradd yn y canol, uwchben y byddwn yn gosod dellt gyda chig. Ar waelod y ffwrn, peidiwch ag anghofio rhoi cynhwysydd bach o ddŵr. Ac yn awr rydym yn gwylio'r cig. Cyn gynted ag y mae'n blwsio o'r uchod - mae angen troi y sglefrwyr ochr â rhost i lawr. Unwaith y bydd y braster ar y ffoil yn rhoi mwg - rydyn ni'n tynnu allan y cebabau shish o'r ffwrn a'i roi i'r bwrdd. Wedi'i wneud!
Gwasanaeth: 4