- caws bwthyn - 150 gram
- Menyn - 3 Celf. llwyau
- llaeth - 1 gwydr
- blawd - 1 Celf. llwybro
- wyau - 4 darn
- gelatin - 1 llwy de
- siwgr - 1 gwydr
- Vanillin - I flasu
Gellir cyflwyno hufen caws bwthyn fel pwdin ar wahân neu ei ddefnyddio ar gyfer coginio cacennau. Paratoi: Diddymu'r gelatin mewn gwydr o ddŵr. Gwreswch y gwydraid o laeth. Yn y llaeth sy'n weddill, gwanwch y blawd. Ychwanegwch y llaeth poeth a'i ddwyn i ferwi. Gadewch i'r cymysgedd llaeth oeri mewn lle oer. Rhwbiwch caws bwthyn gyda menyn a siwgr tan yn esmwyth. Rhowch y melyn gyda siwgr ac ychwanegu at y caws bwthyn. Ychwanegwch fanillin, llaeth wedi'i oeri gyda blawd a gelatin wedi'i doddi. Rhowch y proteinau i'r ewyn ac ychwanegu at yr hufen. Rhannwch yr hufen wedi'i goginio rhwng mowldiau swp a'i roi yn yr oergell am 2 awr.
Gwasanaeth: 2