Y cawl hufenog cyfoethog Mae'r cawl hufenog cyfoethog gyda madarch gwyn yn ffefryn arall o brydau'r hydref! Mae'r blas hufen yn rhoi caws wedi'i doddi iddo, sy'n diddymu'n llwyr yn y cawl, gan ei fod yn ymddangosiad llaethog prydferth a blas hufenog sidan annirlawn. Mae madarch gwyn yn fregus iawn, ac ar y cyd â gweddill y llysiau, cewch gawl llysiau blasus iawn. Yn absenoldeb madarch gwyn, yr wyf yn awgrymu defnyddio harmoninau a ciwb madarch, ond yna ni ddylid saethu'r cawl. Yn bendant yn argymell y cawl hwn!
Cynhwysion:- Madarch, 150 g gwyn
- Olew olewydd 50 ml
- Powdwr pupur du 0.3 g
- Halen 1.5 tsp.
- Lliain ffres 0.25 pâr
- Persley ffres 0.25 ffres
- Garlleg 1 eog
- Taflen bae 1 pc.
- Caws wedi'i brosesu 100 g
- 1 winwnsyn o winwns.
- Carrot 1 pc.
- Pepper melys 1 pc.
- Tatws 6 pcs.
- Dŵr 3 l
- Cam 1 I wneud cawl, mae arnom angen: tatws, ceps, pupur melys, moron, winwns, caws wedi'i brosesu, garlleg, dail bae, olew olewydd, persli ffres, melin ffres, dŵr, halen a phupur daear du.
- Cam 2 Tatws glân a'u torri i mewn i stribedi.
- Cam 3 Rhowch y tatws mewn sosban, rinsiwch, arllwyswch dŵr oer a'i roi ar y tân, pan fydd yn boil - rydym yn torri'r nwy, y dŵr halen a choginio dan y caead.
- Cam 4 Er bod y tatws yn cael eu torri, torri'r winwns a'r moron gyda gwellt.
- Cam 5 Ffrwythau nhw mewn olew olewydd (gallwch ddefnyddio olew blodyn yr haul hufenog neu wedi'i mireinio).
- Cam 6 Dylai moron a winwns droi gradd euraidd o rostio.
- Cam 7 Mae madarch gwyn yn dda i mi, yn lân ac yn cael ei dorri'n stribedi.
- Cam 8 Arllwyswch y madarch mewn padell ffrio i winwns a ffrwythau. Ffrwymwch ychydig o dan y cwt.
- Cam 9 Mae pupur coch melys hefyd wedi'i dorri i mewn i stribedi ac yn cael ei ychwanegu at madarch a llysiau mewn padell.
- Cam 10 Pan fo'r llysiau a'r madarch yn feddal - mae'r rhostio'n barod.
- Cam 11 Arllwyswch y badell i'r tatws wedi'u coginio. Rydym yn parhau i goginio ar wres isel.
- Cam 12 Mae gwlithod a garlleg yn cael eu malu.
- Cam 13 Rhwymodd caws wedi'i ffensio ar grater bras. Ychwanegwch y caws i'r cawl. Rydym yn uno.
- Cam 14 Arllwyswch lawntiau, pupur daear du, ychwanegu dail bae.
- Cam 15 Cymysgwch nes bod y caws wedi'i doddi wedi'i diddymu'n llwyr, gan berwi'r cawl dros dân araf.
- Cam 16 Rydyn ni'n boil unwaith eto ac yn neilltuo. Rydym yn rhoi cawl yn boeth, gyda glaswellt, hufen sur neu i'ch hoff chi.