Cawl gyda llysiau wedi'u pobi Cawl blasus iawn ar gyfer tymor y gaeaf. Mae yna fwy o fitaminau ynddo na digon! Mae arogl llysiau pobi yn gwneud y cawl yn wreiddiol iawn. Ac mae'r afal â phenennel yn rhoi digonedd o ffrwythau'r cawl a ffresni sbeislyd. Ceisiwch wneud y cawl hwn ac ni fyddwch chi'n difaru. Cawl llysiau, mae'n hawdd ei ychwanegu at fwydlen y swydd. Ond os ydych chi eisiau ychwanegu llwy o hufen sur, ni fydd blas y cawl yn newid, dim ond y lliw fydd yn hyd yn oed yn fwy disglair.
Cynhwysion:- Beets 2 pcs.
- Powdwr pupur du 3 g
- Halen 20 g
- Olew olew 2 llwy fwrdd. l.
- Dŵr wedi'i ferwi 2000 ml
- Finegrin gwin gwyn 30 ml
- Apple 2 pcs.
- Fennel Ffres 200 g
- Garlleg 1 pen
- Nionyn 1 g
- Sudd Lemon 2 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 I baratoi'r cawl, mae angen i chi gymryd betys, nionyn fawr, pen garlleg, 2 afal sudd gwyrdd canolig neu 1, cymysgedd ffenellau, finegr gwin gwyn, sudd lemwn, halen, pupur, dŵr wedi'i ferwi.
- Cam 2 Beetroot wedi'i lapio mewn ffoil. Torrwch y bwlb yn ei hanner, saif y toriad gydag olew olewydd, torri ymyl pen y garlleg, saim y toriad gydag olew olewydd a'i lapio mewn ffoil hefyd. Rhowch y llysiau mewn ffwrn poeth. Bacenwch ar 200 ° C: winwns gyda garlleg - 20 munud, a beets am 40 munud.
- Cam 3 Golchwch a sychwch yr afal a'r ffenel. Torrwch mewn ciwbiau a'u rhoi mewn sosban. Arllwys 2 litr o ddŵr poeth a'i roi ar dân. Coginiwch am 15 munud.
- Cam 4 Tynnwch y winwnsyn wedi'u pobi a'u garlleg o'r ffwrn. Oeri i lawr. Peelwch a thorri i mewn i ddarnau canolig.
- Cam 5 Gwnwns a garlleg mewn sosban.
- Cam 6 Cymerwch y betys wedi'u pobi allan o'r ffwrn. Clir. Torrwch i mewn i giwbiau.
- Cam 7 Rhowch hi yn y sosban. Dewch i ferwi.
- Cam 8 Yn y cyfamser, paratowch wisgo ar gyfer cawl: 2 llwy fwrdd. l. olew olewydd, 2 lwy fwrdd. l. wingryn gwin gwyn, 2 lwy fwrdd. l. sudd lemwn, 1 llwy fwrdd. l. halen, pupur i flasu.
- Cam 9 Draeniwch y broth a llysiau i fagl.
- Cam 10 Arllwyswch y pure o'r llysiau gyda chawl, ychwanegu'r dresin, ei droi. Rhowch ar y tân. Coginiwch am 3 munud.
- Cam 11 Mae cawl betys yn barod! Gweini'n boeth ar gyfer cinio. Os dymunir, gallwch ychwanegu hufen sur.