- Walnut - 200 gram
- Menyn - 100 gram
- Tywod siwgr - 300 gram
- Mêl - 60 gram
- Blawd gwenith - 250 gram
- Wyau cyw iâr - 1 darn
- Hufen 35-40% - 200 Mililitr
Cymysgwch fenyn gyda blawd. Ychwanegwch bowlen o wy a thraean o siwgr (tua 80 g). Rydym yn ei gymysgu'n dda a'i roi yn yr oergell am awr. Ar ôl awr, rydym yn tynnu'r toes o'r oergell, yn torri'r cnau Ffrengig yn fân. Mae'r siwgr sy'n weddill yn cael ei caramelu dros dân araf nes bod yn ysgafn. Yn y caramel siwgr poeth, rydym yn taflu cnau wedi'u torri. Ychwanegwch fêl a hufen, cymysgwch yn dda, dewch â berw. Rhennir y toes yn ddwy ran anwastad. Mae'r ddau denau (rhywle hyd at 3 mm mewn trwch) yn cael eu cyflwyno. Y rhan sy'n fwy, ei roi ar bapur perffaith ac mewn dysgl pobi. Arllwyswch y gymysgedd cnau-caramel oeri ar y toes. Top gyda ail ddalen o toes. Rydym yn rhannu'r ymylon yn ofalus fel na chaiff caramel ei ollwng. Rydym yn rhoi yn y ffwrn - ac yn pobi am 30-40 munud ar 180 gradd. Mae cacen barod wedi'i oeri ychydig, ei dorri a'i weini. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 8