Ers plentyndod, dywedir wrthym fod yn rhaid inni olchi dwylo cyn bwyta, y dylem cuddio â cheg caeedig, a byddwn yn dysgu sut i ddefnyddio cyllyll cyllyll. A beth arall? Wel, efallai, maen nhw'n dweud wrthym ddwy naws o "ymddygiad cywir ar y bwrdd". Mewn gwirionedd, ychydig iawn o bobl ers i blentyndod gael eu hyfforddi i fwyta yn unol â'r rheolau etifedd a dderbynnir yn gyffredinol a'r normau ymddygiad yn y bwrdd. Felly, gadewch i ni siarad amdanynt yn fwy manwl. Wedi'r cyfan, mewn gwirionedd, mae'n embaras cael ei amgylchynu gan bobl ddiwylliannol, yn y syniad o fwyd bwyta, os nad ydych chi'ch hun yn gwybod sut i ymddwyn yn iawn ar y bwrdd.
Rheolau cyffredinol - lleiafswm i bawb
Er mwyn peidio â chael eu hadnabod fel ignoramus ar y bwrdd, rhaid i un wybod y rheolau cyffredinol syml ar gyfer y bwrdd.
Sut i eistedd? Nid oes angen i chi eistedd yn bell iawn, ond nid yn agos iawn at ymyl y bwrdd. Mewn unrhyw achos pe bai'r penelinoedd yn gorwedd ar y bwrdd. Dylai eistedd fod yn syth ac peidiwch â chlygu dros y plât.
Napkin . Y peth cyntaf y mae angen i chi roi sylw iddo cyn prydau bwyd yw napcyn. Dylid gosod napcyn lliain ar eich pengliniau, ond mae'n rhaid i'ch dwylo a'ch ceg gael eu chwistrellu â thywel papur. Ar ôl i chi orffen y pryd, rhowch napcyn lliain ar y bwrdd.
Cyllyll. Mae cyllyll cyllyll i'w ddefnyddio'n gyffredinol ac ar gyfer defnydd unigol. O'r ddysgl gyffredinol, mae angen i chi fynd â'r prydau gyda chyllyll a ffyrc cyffredin (llwyau, ffyrc, clustogau). Peidiwch â drysu a pheidio â chymryd bwyd gyda chyfarpar unigol o'r ddysgl gyffredinol.
Y prif beth yw peidio â drysu gyda chyllell a fforc. Mae defnyddio cyllell a fforc yn bwyta prydau cig solet (chops, ffiled, afu, langedi, ac ati). Yn yr achos hwn, cynhelir y gyllell yn y llaw dde, ac mae'r fforch ar y chwith, wrth wylio'r bys bach, na ddylid ei neilltuo. Mae prydau cig meddal yn cael eu bwyta heb ddefnyddio cyllell, tra bod y fforc "yn pasio" i'r dde. Ar ddiwedd y pryd, rhoddir fforc a chyllell ar y plât.
Mae prydau oer pysgod yn cael eu bwyta gan ddefnyddio byrbrydau.
Mae cawl yn cael ei fwyta'n llwyr ac yn hamddenol. Os yw'r cawl yn boeth, peidiwch â'i droi â llwy, ac aros nes ei fod yn oeri i dymheredd cyfforddus ar gyfer pryd bwyd. Mae llwy yn cipio oddi wrthynt eu hunain. Meddyliwch, felly rydych chi'n gyfarwydd â bwyta? Rhowch y llwy yn eich ceg gyda'r ymyl chwith eang. Os bydd y cawl yn parhau ychydig, a'ch bod chi'n ei fwyta, codwch y plât gyda'ch llaw chwith oddi wrthoch chi. Ar ddiwedd y pryd, mae'r llwy wedi ei adael yn y plât.
Mae bwydydd poeth o fowldiau oeri a kokotnits yn cael eu bwyta gyda llwy de neu fforc cnau coco. Os nad yw dyfeisiadau arbennig ar gael, gallwch ddefnyddio dau blygiau confensiynol.
Pe bai angen stopio'r pryd bwyd dros dro, yna rhoddir y fforch a'r cyllell ar y plât yn y sefyllfa lle cawsant eu cadw: y ffor gyda'r llaw ar y chwith a'r cyllell i'r dde.
Defnyddir llwy de yn unig ar gyfer te sy'n troi ac ni chaiff ei adael yn ystod yfed yn y cwpan. Felly, peidiwch ag anghofio rhoi llwy ar y soser.
Calm, dim ond tawelwch. Ydych chi'n llwglyd iawn? Nid rheswm yw hon i ymosod ar fwyd. Bwyta'n araf, felly byddwch chi'n ymddangos cyn gwesteion rhywun sydd wedi ei ddiwyllo a hyd yn oed yn fwy mwynhau bwyta bwyd blasus. Yn ogystal, peidiwch â llenwi eich ceg gyda llawer iawn o fwyd na chwistrellwch ddarnau bwyd ar unwaith.
Os byddwch chi'n gollwng cyllell neu fforch yn ddamweiniol, peidiwch â cheisio eu codi ar unwaith, rydych chi'n well gofyn am offer arall.
Etiquette bara
Bara, mewn gwirionedd, yn gynnyrch cain, a rhaid ichi ei fwyta hefyd. Nid yw pawb yn gwybod bod bara yn cael ei fwyta mewn darnau bach, ar gyfer hyn, mae darn bach yn cael ei dorri oddi ar ddarn cyfan dros ei phlât.
Mae plât cerdyn arbennig, lle mae angen i chi roi bara o blât cyffredin ar gyfer bara. Yma, mewn dysgl gacen, mae'n arferol i ledaenu menyn ar fara. Yn yr un modd, dewch â chaviar, ond heb ei lledaenu â chyllell, ond gyda sbeswla arbennig. Cymerir y pate gyda chyllell a fforc.
Mae brechdanau yn cael eu cymryd â llaw. Os yw'r rhain yn barod ar gyfer byrbrydau, yna byddant yn bwyta gyda chyllell a fforc.
Ei Mawrhydi, pwdin!
Rwy'n credu bod llawer o bobl yn cael eu defnyddio i'r ffaith bod y bwrdd yn cael ei baratoi eto cyn cyflwyno'r pwdin: mae mwy o brydau, gwydrau, sbectol gwin a photeli yn cael eu tynnu. Mae prydau pwdin yn cael eu bwyta gyda chyfarpar arbennig. Os darperir cacen neu gacen ar gyfer pwdin, yna ar gyfer pob gwestai mae plât pwdin yn cael ei roi ar wahân, mae llwy fwdin neu gyllell pwdin yn gorwedd ar yr ochr dde, ffor pwdin ar y chwith. Sylwch fod te neu goffi yn cael ei roi i'r dde i'r llais pwdin, ond dylid troi y darn cwpan i'r chwith.
Beth am ddweud?
Peidiwch â beirniadu'r dysgl a baratowyd gan y gwesteiwr, ond anogir canmoliaeth, i'r gwrthwyneb. Ar y bwrdd nid yw'n arferol i ddechrau siarad am drafferthion a salwch. Peidiwch â effeithio ar yr anhygoel a di-ddiddordeb ar gyfer pynciau eraill. A pheidiwch â dechrau sgwrs gyda pherson sy'n eistedd i ffwrdd oddi wrthych, mae'n well aros nes y gallwch symud yn agosach.
Cofiwch, mae'n digwydd na all pob bwyd fod orau i'ch hoff chi. Ond peidiwch â siarad am gydymdeimlad neu anffafri, mae hyn yn dangos eich moesau drwg. Rhaid bwyta unrhyw ddarn o fwyd sydd gennych yn eich ceg. Yr unig eithriad yw esgyrn pysgod neu esgyrn ffrwythau, a dylid eu tynnu allan o'r geg yn ofalus ac yn anhygoel.
Mewn gwirionedd, yr ydym yn cyffwrdd â rhan yn unig o reolau sylfaenol yr etiquet a'r normau ymddygiad yn y bwrdd, y rhai mwyaf sylfaenol. Mae etiquette tabl yn ymarferol yn wyddoniaeth gyfan, felly mae yna rywbeth i'w ddysgu bob amser a beth i'w wneud. Bydd meddu ar foddau da ar y bwrdd yn eich helpu i deimlo'n fwy hyderus a dawel ac, yn bwysicaf oll, yn eithrio'r posibilrwydd o fod mewn sefyllfa lletchwith oherwydd eich anwybodaeth.