- menyn - 175 gram (toes)
- blawd - 350 gram (toes)
- wyau - 1 darn (toes)
- Porc - 900 gram (stwffio, (heb fod yn anhysbys))
- bacwn - 200 gram (llenwi)
- bwlb - 1 Pie (stwffio)
- moron - 3 darn (stwff)
- seleri - 3 darn (stwff)
- gwin sych gwyn - 50 mililitr (llenwi)
- Cumin - 2 Celf. llwyau (llenwi)
- blawd - 1 darn (stwff)
1. Cliciwch y moron, seleri a winwns. Wedi torri'n fân. Torrwch y cig moch yn ddarnau bach. Cynhesu'r padell ffrio a ffrio'r bacwn nes bydd y braster yn toddi. Draeniwch y braster mewn powlen arall. Yn y padell ffrio, dim ond 2 lwy fwrdd sy'n gadael. Ychwanegwch seleri, winwns a moron, ffrio am ychydig funudau, troi. Tynnwch o'r gwres. 2. Golchwch y cig, wedi'i dorri'n giwbiau. Cynhesu 1 llwy fwrdd o fraster mewn padell ffrio ar wahân. Mewn darnau bach ffrio'r cig am 4 munud yr un. Ychwanegu comin yn y swp olaf. Rhowch yr holl gig yn y padell ffrio. Arllwyswch 1 llwy fwrdd o fraster, ychwanegu gwin sych. Gorchuddiwch y padell ffrio gyda chlwt a'i fudferwi am 10 munud. Ewch yn achlysurol. 3. Ychwanegu llysiau wedi'u ffrio a blawd i'r cig, cymysgwch yn dda. Tynnwch y tân yn ôl, gorchuddiwch a choginiwch am 40 munud. Halen, pupur, yn caniatáu i oeri. 4. Mws coginio: Torrwch y menyn yn ddarnau bach, rhowch sosban iddo. Arllwys 125 ml o ddŵr. Trowch a gosodwch ar dân, dewch â berw. Tynnwch o'r gwres. Ychwanegu blawd, cymysgu. Cnewch y toes gyda llwy bren nes bydd pêl sgleiniog esmwyth yn cael ei ffurfio. Rhowch y toes ar arwyneb blawd y bwrdd. Gorchuddiwch â ffilm a chaniatáu i oeri. 5. Cynhesu'r popty i 190 C. Rhoi'r saim pobi gyda olew llysiau yn ysgafn. Rhowch 1/3 o'r toes o'r neilltu. Rhowch weddill y toes gyda haen denau o 3 mm, rhowch y mowld (rhaid i'r gwaelod a'r ochr gael eu cau). Rhowch y stwffio. 6. Rhowch y toes yn flaenorol mewn dalen denau. Gorchuddiwch y cacen gyda phorlys a gludwch yr ymylon at ei gilydd. Llenwch yr wy. Bacen am 1 awr.
Gwasanaeth: 6