- Orennau - 1 Pie
- Gwenith Feir - 300 Gram
- Menyn - 80 gram
- Melyn wyau - 3 darn
- Gwyn wy - 3 darn
- Almond - 50 gram
- Powdwr Pobi - 6 gram
- Tywod siwgr - 250 gram
- Cognac - 40 mililitr
Yn gyntaf, byddwn yn taith yr almonau mewn dŵr wedi'u berwi am ychydig funudau, tynnwch yr almonau o'r croen, sychwch ef mewn sosban ffrio sych a'i gwasgu â melin neu gymysgydd. Cymysgwch flawd gyda powdwr pobi. Mewn cynhwysydd arall, cymysgwch fenyn, siwgr a melyn. Wel, rydyn ni'n rwbio'r cynhwysion hyn gyda chymysgydd - mae angen i chwalu tua 10 munud, nid llai. Fel arall, ni fydd y cacen yn troi'n bendant. Rydyn ni'n arllwys i mewn i'r gymysgedd siwgr sudd un oren a cognac, yn ogystal â darn bach o groen oren wedi'i gratio. Gwisgwch nes yn llyfn am ychydig funudau. Yna cymysgwch y gronyn almon i'r gymysgedd hylif yn gyntaf, ac yna'r blawd gyda'r powdr pobi. Gan ddefnyddio cymysgydd ar gyflymder isel, guro'r gwyn hyd nes ewyn gwyn cyson (bydd hyn yn cymryd 5 munud). Yna cymysgwch y proteinau gyda'r prawf yn ofalus. Trosglwyddwch y toes sy'n deillio ohoni i mewn i ddysgl pobi. Pobwch yn y ffwrn am 30 munud ar dymheredd o 200 gradd. Rydym yn gwirio'r parodrwydd gyda gêm - os yw'n sych, yna mae'r cerdyn yn barod. Dylai'r cacen gael ei oeri a'i chwistrellu â siwgr powdwr. Cyn gwasanaethu, gwnewch chi dorri'n aneglur bach yn rhywle yng ngwaelod y gacen a rhowch ddarn arian wedi'i lapio mewn ffoil yno. Archwaeth Bon! :)
Gwasanaeth: 8-10