Bwydydd Blwyddyn Newydd o berdys: rysáit gyda llun ar gyfer y Flwyddyn Newydd 2016

Berllys - bwyd môr, gan gyfuno blas ysgafn, blas ysgafn a dirlawnder gyda sylweddau defnyddiol. Diolch i'r ansawdd cyntaf a enwyd, maent yn cael eu hystyried yn haeddiannol yn gynnyrch cain, a'r ail - bwyd defnyddiol iawn. Felly, mae'n gwneud synnwyr cynnwys prydau o berdys yn y fwydlen o fwrdd y Flwyddyn Newydd a bodloni'r gwyliau'n flasus ac yn ddefnyddiol trwy ddiddymu'ch corff â phroteinau, elfennau olrhain (ïodin, calsiwm, ffosfforws, seleniwm, ac ati) a fitaminau (A, D, E, C a grŵp B). O'r amrywiaeth o ryseitiau ar gyfer prydau gyda'r bwyd môr iach hyn, dewiswn yr opsiynau mwyaf blasus a syml a fydd yn gallu arallgyfeirio'ch bwydlen ar gyfer y Flwyddyn Newydd.

Bwydydd syml o berdys ar gyfer Nos Galan

Yr opsiwn gorau ar gyfer dysgl pysgod o wledd y Nadolig yw salad. I hynny mae hefyd yn syml mewn perthynas â choginio. Mae'r rhan fwyaf o'r ryseitiau ar gyfer y prydau hyn, yn ogystal â shrimp, yn cynnwys cynhwysion megis avocado a tomatos ceirios (salad Avocado gyda berdys), ffynion cranc, caws, tomatos ceirios, pupur melys a chaws (salad gyda chong crancod a chaws). Gallwch ddewis mwy egsotig i flasu prydau syml o berdys ar ffurf saladau, lle maent yn cael eu cyfuno â sgwid, wyau a chiwcymbrau, a'u hatal gyda gwisgo gwreiddiol gyda cognac. Neu fersiwn arall yn arddull Siapan gyda chymysgedd cytûn o'r bwyd môr hyn gyda cyw iâr, pîn-afal, tangerin a garlleg (salad berdys gyda chyw iâr a phinapal).

Fe allwch chi ystyried fel dysgl sbon syml, ond blasus o Flwyddyn Newydd y berdys o domatos wedi'u stwffio, lle gallwch lenwi cymysgedd o mayonnaise, berdys, caws wedi'i doddi a gwyrdd.

Ychydig o amser y byddwch yn ei gymryd a chymaint o amrywiaeth o ddysgl poeth gyda berdys, fel brithyll gyda'r bwydydd môr hyn o dan gwregys almon-gaws, a fydd yn llai blasus ac mewn ffurf oer.

Dish Shrimp - rysáit gyda llun

Rydyn ni'n eich cynnig i roi cynnig ar y dysgl berdys hynod o flasus gydag enw thematig a golwg anhygoel iawn - salad Nadolig.

Cynhwysion angenrheidiol:

• ŷd tun - pot 1
• Caws caled - 100 g
• berdys (wedi'i rewi) - 300 g
• Wyau cyw iâr (wedi'u coginio) - 2 ddarnau
• sgwid - 300 g
• afal (haen, amrywiaeth caled) neu lemwn - 1 pc
• ffyn cranc - 100 g
• Pupur Bwlgareg - 0,5-1 o ddarnau
• olew llysiau - 2 llwy fwrdd. l.

Proses goginio:

1. berwi ein berdys wedi'u rhewi am ychydig funudau mewn dŵr berw, oer ac, os oes angen, yn lân;
2. ffrio ar sgwâr uchel (mewn olew) am 3-4 munud, gan droi'n gyson;
3. gwasgu'r cynhwysion ar gyfer ein dysgl Nadolig o berdys wedi'u rhewi ar ffurf salad: wyau a chaws, tri ffynnon cranc wedi'u torri'n ddarnau bach;
4. cymysgwch yr holl gynhwysion hyn, ychwanegwch ŷd a thymor gyda mayonnaise;
5. Rydym yn addurno'r cynnyrch gorffenedig gyda sleisen o afal a phupur melys.

Bwydydd poeth o berdys - rysáit

Yn sicr mae'n haeddu sylw a bwydydd poeth y Nadolig o ferdys, rysáit o'r un yr ydym wedi'i baratoi ar eich cyfer chi.

Cynhwysion angenrheidiol:

• tomatos ffres - 2 pcs
• berdys wedi'u plicio - 200 g
• ffiledi pysgod (eogiaid neu eogiaid) - 800 g
• nionyn -1-2 darnau
• garlleg - 2-3 dannedd
• hufen - 200 ml
• past tomato - 1 af. l.
• pistachios 100-105 g
• dŵr 200-300 g

Dull paratoi:

1. dechreuwch gyda'r pysgod: ei dorri'n ddarnau bach a ffrio (heb halen a sbeisys) i gwregys rhwd;
2. rydym yn torri pistachios (mewn cymysgydd), torri'r winwns a'r tomatos yn fân;
3. Mewn olew, y tynnwyd y pysgod arno, ffrio ychydig o winwnsyn, garlleg a berdys. Ar y pwynt hwn, gallwch ychwanegu ychydig o halen;
4. pan fo cynnwys y padell ffrio'n ymddangos yn "blush", llenwch y dresin salad yn y dyfodol gyda chymysgedd o ddŵr, hufen a thomatos, a chyn i'r bwyta gael ei ddwyn i ferwi, ac ychwanegwch yr un pysgod;
5. gorchuddiwch y padell ffrio gyda chaead a gadewch iddo goginio am ychydig funudau, yna arllwyswch y pistachios yno ac ychwanegu halen i flasu. Nawr, rhowch wybod i bopeth eto, ond mae eisoes yn 5-10 munud.

Rydym yn gwasanaethu'r deliciad coginio hwn mewn ffurf gynnes neu boeth gyda garnish gwyrdd a llysiau.

Cael awydd braf trwy gydol y flwyddyn!